Avec "Bruxelles in the Dark", l’Horeca alerte sur la hausse des prix de l’énergie.
Publié le 29-09-2022 à 21h18
"Stefano, on sera bien prêts à 17h ? On le met où, l'écailler ?" Au bar Chez ta mère, à deux pas de la maison communale d'Ixelles, l'effervescence est à son comble en ce jeudi après-midi. Cageots d'huîtres, verres à bières, bouteilles de limonade : les livraisons défilent sur le pas de la porte. Derrière les fourneaux, le cuisinier et gérant de l'établissement, Pierre Millour, parfait l'assaisonnement de son plat du jour. Dans un coin de la salle, chandeliers, cierges et autres bougies attendent...
