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Une récolte très mauvaise au Brésil, le premier producteur mondial, des stocks qui diminuent et des coûts de transport et de conditionnement qui augmentent : le prix du café est en augmentation sur le cours mondial.
Qu’on l’aime long, serré, au lait ou noir, le café connaît lui aussi une augmentation sur le marché mondial. Et cela n’est pas sans répercussions pour les consommateurs belges.
Le Brésil, le premier producteur mondial d’arabica, a dû faire face à des conditions climatiques qui ont compliqué la récolte. La pire, selon les experts, depuis les années 2000. Tout comme les autres pays d’Amérique centrale et du Sud producteurs, Guatemala, Colombie, Nicaragua, les stocks y sont donc très bas… Idem au Vietnam, l’autre géant qui déplore aussi de mauvaises récoltes.
Et comme la demande, elle, ne faiblit pas, les prix sur le marché augmentent. D’autant que les spéculateurs s’en donnent à cœur joie sur ces matières premières…
>> François Delahaut, des Cafés du même nom, commente cette hausse.
