St. Michael bei Auftaktveranstaltung Coaching Kitaverpflegung

Ein gutes, schmackhaftes und gesundes Essen für die Kinder, aus der eigenen Küche! Das ist der große Wunsch der Akteure rund um die Kitaverpflegung in der Kita St. Michael in Zeil. Unterstützung hierfür gibt es nun durch die Teilnahme am Coaching Kitaverpflegung, einem Angebot des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. Ende September fand jetzt die Auftaktveranstaltung in Würzburg statt, bei der sich die Akteure kennenlernen konnten.

Über ein Kindergartenjahr hinweg, wird die Einrichtung nun durch Frau Gwendolin Hammer von der Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Unterfranken am Sachgebiet Gemeinschaftsverpflegung Unterfranken betreut, die der Einrichtung als Ernährungsfachkraft mit Rat und Tat zur Seite steht und die Einrichtung bei der Inbetriebnahme der Frischküche individuell begleitet.

Gemeinsam mit den Akteuren wurde ein zukunftsfähiges, passgenaues Verpflegungskonzept auf der Basis der Bayerischen Leitlinien für die Kitaverpflegung ausgearbeitet. Im Fokus steht dabei die Etablierung einer gesundheitsförderlichen, wertgeschätzten, nachhaltigen und ökonomischen Verpflegung. Die Einrichtung verfügt über eine neu eingerichtete Frischküche und möchte das damit verbundene Potenzial zum Wohle der Kinder voll ausschöpfen.

Unterfrankenweit machen in diesem Jahr sechs Kitas und eine Schule beim Coaching mit. In ganz Bayern profitierten bisher bereits über 300 Einrichtungen vom Coaching Kita- und Schulverpflegung und verbesserten damit ihr Verpflegungsangebot.

Informationen zum Coaching und zu weiteren Angeboten und Veranstaltungen des Sachgebiets Gemeinschaftsverpflegung, sind auf der Homepage des Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Kitzingen-Würzburg zu finden.

Von: Gwendolin Hammer (AELF Kitzingen-Würzburg)