TOP CHEF. Trois binômes se sont qualifiés lors de la première épreuve de ce 14ème épisode sur les plaisirs coupables revisités. Lors de la deuxième épreuve, les candidats vont devoir convoquer tous leurs sens pour remporter l'épreuve proposée par Yann Couvreur.
L'essentiel
- Le quatrième épisode de cette saison 14 de Top Chef a débuté sur M6 et la première épreuve est déjà passée. 6 candidats se sont déjà qualifiés pour la semaine prochaine, Sarika, Hugo, Victor, Mathieu, Alexandre et Jean.
- La première épreuve était centrée sur la réinterprétation d’un plaisir coupable des Français jugée par un casting de luxe, JoeyStarr, Pablo Mira, Nora Hamzawi et François-Régis Gaudry. La seconde épreuve éliminatoire est la boîte blanche, épreuve où les candidats doivent penser à l’ensemble des 5 sens pour ne pas être éliminé et jugée par Yann Couvreur.
- À ce stade de la compétition, voici où en sont les brigades. La brigade violette de Paul Pairet compte Victor, Léo, Jean et Jacques. La brigade orange de Glenn Viel est composée de Mathieu, Jérémi, César et Alexandre. Enfin, dans les rangs de la brigade bleue, on dénombre Albane, Sarika, Carla et Hugo.
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Si l'arrivée d'une nouvelle épreuve est toujours la bienvenue dans Top Chef, celle de la Boîte blanche qui convoque tous les sens, a le don pour fortement intriguer les internautes qui se demandent comment il est possible de vraiment utiliser tous ses sens pour réaliser une composition culinaire. "Excitation totale devant cette nouvelle épreuve", "C’est une épreuve d’Asmr la boîte blanche du coup, non ?",
Lors de la première épreuve de ce quatrième épisode, trois fois deux binômes s'affrontent pour revisiter successivement le fromage fondu, les frites et la sauce et le pain. Une épreuve qui fait fortement saliver les internautes : "Les moules au vin jaune, je veux me baigner dedans", "J’ai les odeurs limite là"
Albane, qui a commencé le concours sans brigade avant de rejoindre la brigade bleue, est très sensible comme elle l’a déjà montré. Une personnalité à fleur de peau qui s’explique par le passé d’Albane. La cheffe a en effet vécu une enfance trimballée, loin de sa famille biologique, avant d’être placée dans une famille d’accueil qui l’a adoptée comme une des leurs. Et c’est ce sentiment de famille que recherche la jeune femme avant tout qui déclare « Le chef Etchebest, c’est un peu comme un papa et Carla, une maman et je suis peut-être en train de me constituer une nouvelle famille ».
JoeyStarr s'en donne à coeur joie dans son rôle de juré de luxe dans une épreuve autour de la revisite du plaisir coupable du fromage fondu et enchaîne les déclarations choc : « Allez ! Du rythme ce matin les gars !!! », « Tu vas te détendre, oui ? », « Dis donc, t’avais faim mon cochon", « Je sens que je peux mettre un gros doigt comme ça dans l’assiette ! », « On l’entend moins ta grande gueule là ! »
Léo, candidat de Paul Pairet, vient de se faire remonter les bretelles gentiment par son chef de brigade qui lui a affirmé que son idée de plat ne marcherait pas. Des remarques bienveillantes de Paul Pairet qui ont pourtant fait ressurgir les traumatismes de Léo : « J’ai eu un chef qui m’a énormément ramené vers le bas, qui m’a dit que je ne valais rien et depuis, c’est dur ». Léo avait déjà dit plutôt dans la saison avoir « terriblement peur de participer à ce concours » et se laisser dominer par son stress assez souvent. On comprend maintenant que ce stress n'est pas naturel mais dû au passé du jeune chef !
Et c'est le début de ce quatrième épisode de la saison 14 de Top Chef sur M6 ! Les candidats vont avoir à faire avec François-Régis Gaudry, critique culinaire redouté, dès la première épreuve. Mais ce dernier est venu accompagné : JoeyStarr, Pablo Mira et Nora Hamzawi.
Mallory Gabsi, jeune candidat belge découvert dans la saison 11 de Top Chef et qui était allé jusqu’en demi-finale vient d’être acquitté dans une affaire de violences alors qu’il encourait jusqu’à 6 mois de prison. Le jeune homme a en effet participé en 2020 à une soirée organisée illégalement durant un des confinements et y aurait été impliqué dans une bagarre où il aurait fracturé la mâchoire d’un homme, entraînant également une perte de connaissance, selon le parquet. Le tribunal a cependant estimé que les preuves manquaient pour reconnaître Mallory Gabsi coupable et n'ont retenu aucune charge contre lui. Une bonne nouvelle pour le jeune chef tout juste étoilé !
C’est le chef Yann Couvreur qui va juger les candidats sur l’épreuve de la boîte blanche ce soir. À l’occasion de ce passage éclair dans Top Chef, le célèbre pâtissier s’est confié sur cette expérience de juge auprès du Figaro : « J'avais envie de marquer mon épreuve «Top Chef» par quelque chose qui me ressemble. C'était quelque chose de complètement inédit pour moi et de très amusant et ludique. Il y a eu de bonnes surprises ». Interrogé pour savoir s’il se verrait juré de l’émission à temps plein, Yann Couvreur a indiqué qu’il était plutôt tenté par « Le meilleur pâtissier » et qu’il avait même passé le casting pour en être juré : « Je pense qu'à l'époque, je n'avais pas du tout le profil qu'ils recherchaient. J'imagine que cette émission va évoluer et peut-être qu'il y aura une place à prendre ? On verra s'il y a une opportunité ou pas. »
Ce soir, 6 candidats encore en lice vont devoir passer l’épreuve de la boîte blanche. Cette nouvelle épreuve se classe un cran au-dessus de la boîte noire où les candidats devaient reproduire un plat à l’aveugle. La boîte blanche sollicite en effet les 5 sens puisque le chef invité, en l’occurrence Yann Couvreur, éliminera le plat lui ayant le moins plu olfactivement parlant, un autre qui ne l’aura pas séduit par le son fait à la découpe, un autre dont l’aspect ne lui conviendra pas et enfin, un dernier après analyse des textures. C’est donc une montagne de critères que les chefs vont devoir prendre en compte pour réaliser leur dessert ce soir !
Vous souhaitez goûter la cuisine de l'un des candidats de la saison 14 de Top Chef ? Le Bistrot Top Chef, qui se trouve à Suresnes en région parisienne, proposera chaque mercredi soir de déguster une formule entrée/plat/dessert de l'un des participants de la saison. Danny Khezzar, actuellement en lice dans la brigade cachée, sera le premier à proposer son menu à 39,99 euros dès le 5 avril 2023. Il est également possible de suivre l'émission lors de sa diffusion en direct sur M6 depuis le restaurant, tout en dégustant le menu. Les deux finalistes seront également présents le dernier soir pour proposer un menu spécial. Il est possible de réserver à partir du 24 mars 2023.
L'épreuve de qualification de Top Chef demandera aux candidats de revisiter de manière gastronomique un plaisir coupable des Français. Pour l'occasion, les 12 participants en lice seront jugés par François-Régis Gaudry. Ce dernier sera également accompagné de personnalités bien connues du petit écran : les humoristes Pablo Mira et Nora Hamzawi ainsi que le chanteur et acteur JoeyStarr.
Comme c'est le cas depuis le lancement de la saison 14 de Top Chef, deux épreuves vont rythmer l'épisode 4 ce soir : l'épreuve qualificative demandera aux candidats en lice de revisiter, de manière gastronomique, un plaisir coupable des Français. Lors de la seconde épreuve, éliminatoire cette fois, ils devront réaliser un "dessert parfait", qui convoque les cinq sens. Pour cela, ils vont découvrir la boîte blanche, petite soeur de la fameuse boîte noire, dans laquelle les cinq sens seront exacerbés.
En parallèle du concours Top Chef, se déroule un concours secret intitulé "La brigade cachée". La semaine dernière, Gaston, dernier éliminé, y a affronté Danny. Cependant, l'ex-candidat de Philippe Etchebest l'a battu et conserve sa place dans ce concours parallèle. Le cuisinier-rappeur conserve donc une chance d'intégrer les quarts de finale en brigade rouge, et affrontera ce soir le candidat qui sera éliminé à l'issue de l'épisode 4.
Ils sont encore douze candidats en compétition dans Top Chef au début de l'épisode 4, diffusé ce mercredi 22 mars sur M6. La brigade de Philippe Etchebest est composée d'Albane, Carla, Sarika et Hugo. Dans l'équipe de Glenn Viel, on compte encore Jérémie, Mathieu, Alexandre et César. La brigade violette de Paul Pairet est enfin composée de Victor, Léo, Jean et Jacques.
Comme tous les mercredis soirs, les téléspectateurs vont pouvoir se régaler devant Top Chef. L'épisode 4 de la saison 14 est diffusé ce 22 mars 2023. Il faut se rendre à partir de 21h10 sur M6 pour suivre le reste de compétitions entre brigades après le départ de Gaston la semaine dernière.
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fiche programme
Top Chef est le rendez-vous télévisé du mercredi soir. La saison 14 a fait son retour sur M6 avec le premier épisode diffusé le 1er mars 2023. Un épisode est diffusé tous les mercredi, dès 21h10 sur la sixième chaîne. Il est également possible de retrouver Top Chef en replay streaming dès le lendemain de sa diffusion sur le site 6play.fr.
La saison 14 de Top Chef a présenté ses participants dans le 1er épisode, le 1er mars. M6 avait dévoilé en amont l'identité des candidats de cette promotion 2023, avec des profils atypiques : un ancien légionnaire, deux frères, un gagnant de l'émission "Un dîner presque parfait"... Découvrez les portraits des candidats 2023 en cliquant ici.
- Gaston Savina, 28 ans, vient de Londres
- Jean Covillault, 25 ans, est originaire de Paris
- Jacques Lagarde, 27 ans, vient de Marbella. Il est le frère de Mathieu, également candidat.
- Mathieu Lagarde, 30 ans, vient de Queenstown en Nouvelle-Zélande. Il est le frère de Jacques.
- Jérémie Falissard, 40 ans, de Montréal.
- Léo Renusson, 27ans, vit à Paris.
- Hugo Riboulet, 23 ans, vient d'Annecy-le-vieux
- Albane Auvray, 23 ans, est originaire de Paris.
- Victor Blanchet, 24 ans, vient de Paris.
- César Lewandowski, 26 ans, vient de Bruxelles
- Alexandre Marchon, 35 ans, vit à Paris. Il a gagné "Un dîner presque parfait" en 2012.
- Carla Ferrari, 25 ans, vit à Naples.
- Danny Khezzar, 26 ans, vient d'Ambilly.
- Miguel Garcia-Herrera, 27 ans, vit à Lyon. C'est un ancien de la légion étrangère.
- Sarika Sor, 28 ans, vient de Lille. Gagnante d'Objectif Top Chef.
- Bérangère Fagart, 33 ans, vient de Pantin.
Depuis la création de Top Chef, le jury de l'émission a évolué de saison en saison, certains chefs quittant l'émission pour être remplacés par de nouveaux noms de la scène culinaire française. En 2023, les jurés de la saison précédente sont de retour. Philippe Etchebest, Hélène Darroze, Paul Pairet et Glenn Viel rempilent. Notons toutefois qu'Hélène Darroze a un rôle bien particulier. Il n'y a pas de brigade rouge cette année, mais un concours secret en parallèle qui permettra de sauver un candidat pour les quarts de finale.
Louise Bourrat est la dernière gagnante de Top Chef. La candidate d'Hélène Darroze affrontait Arnaud Delvenne en finale sur M6, le 15 juin 2022. Elle s'est imposée dans le coeur du jury et des bénévoles de la Croix Rouge avec 56,19% des voix face au concurrent belge qui a, lui, récolté 43,81% des voix. Grâce à sa victoire, Louise de Top Chef a remporté un chèque de 56 190 euros, qu'elle comptait investir dans son établissement. La candidate de 26 ans au moment de sa participation est cheffe de son propre restaurant à Lisbonne, au Portugal.
Chaque nouvel épisode de Top Chef est disponible dès le lendemain de sa diffusion en replay. Il suffit de se connecter à 6play, le service de replay de M6, pour retrouver l'épisode. Celui-ci est cependant disponible pour une durée limitée, donc il est recommandé de ne pas tarder avant de rattraper son retard. Il est possible de voir Top Chef en replay sur son ordinateur, tablette ou smartphone.
