Lo shopping è un aspetto molto importante della nostra vita quotidiana. Ti consigliamo di prestare sempre attenzione al cibo che acquisti. Pertanto, i prodotti alimentari in commercio vengono continuamente analizzati. Ecco, a tal proposito, un recente studio condotto su diversi tipi di pollo ha rivelato.
Il consumo di pollo è molto comune nelle famiglie italiane. Infatti, questo tipo di carne è molto più leggera e povera digrassirispetto alla carne rossa, il che la rende particolarmente adatta a chi segue una dieta ipocalorica.17} è inferiore al prezzo di un vitello o di una vacca giovane ,rendendolo più accessibile a tutti.
Tuttavia, come è noto, per accelerare le vendite, ai polli destinati ad arrivare ai banchi dei supermercati vengono somministrati ormoniper far crescere gli animali più velocemente. Questo, combinato con l'ambiente in cui vengono allevati gli animali e il metodo e la temperatura di conservazione della carne, favorisce lo sviluppo dibatteri,che in alcuni casi sonodannosi perumani. Ecco cosa hanno rivelato alcune recenti ricerche al riguardo.
Polli contaminate: risultati di uno studio
Non molto tempo fa,magazine Salvagente ha esaminato diversi tipi di pollo venduti nei supermercati eha trovato tracce di Salmonella. Il gruppo di consumatori Altroconsumo ha condotto uno studio simile, analizzando di recente il pollo venduto in circa 40 supermercati tra Roma e Milano.
Anche in questo caso, il batterio nella carne è 'Salmonella infantis'. Tuttavia, l'associazione Altroconsumoha chiarito che la quantità di questo microrganismo nei prodotti è "ammessa dalla legge".
Sempre secondoAltroconsumo, dei prodotti venduti a Milanopositivo per Salmonella: petto di pollo } Amadori "10+"; Affettato Filetti di pollo Esselunga 'Naturama' e Lidl
Intanto, aRoma, tracce di Salmonella sono state trovate in petti di pollo affettati sottilmente conado. Tagliata di pollo Eurospin e petto di pollo affettato sottilmente Iper.
Pollame: prima di mangiare
Imparare abitudini sane e corrette prima di mangiare carne bianca e farne molta. Basso rischio di avere a che fare con la salmonella.
Innanzitutto,lavati accuratamente le mani dopoaver toccato la carne cruda e procedi con cautela.
