Ricette economiche e come realizzarle senza rinunciare al gusto. Ecco tre ricette semplici e magre. Vi invitiamo a provare l'antipasto, il primo e il secondo.. Come antipasto, provate le polpette di zucchine. Per 4 persone, grattugiate 10 zucchine grandi e poi versate il composto in una ciotola. Aggiungere 2 uova, 2 cucchiai di pangrattato, 2 parmigiano (se vi servono 100 grammi di ricotta), sale e pepe. Fare le polpette con le mani e passarle alle briciole. Quindi, se il forno è ventilato, mettilo in un forno a 25 piedi a 180 gradi.
190 Se statico. Se invece ti piace il fritto, puoi friggerlo in una casseruola con olio di semi. Nel primo caso, l'hummus di ceci è il migliore per l'estate. Metti due lattine da 330 grammi di ceci in scatola scolati in un frullatore. Azionare il mixer e regolare la velocità per frullare fino a ottenere un composto compatto. Aggiungere 2-3 cucchiai di acqua quanto basta per ottenere la consistenza desiderata. Mettere il composto in una ciotola.
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Successivamente, condire con paprika, olio, sale e prezzemolo 80 ml di aglio e succo di limone. Ripassare il prodotto dalla planetaria, rimetterlo nel composto e farlo riposare. Se volete rendere la ricetta più golosa, tagliate carote e sedano a bastoncini e portateli in tavola. Infine, la ricetta regina della gestione dei rifiuti: la frittata di pasta. (Leggi ancheGelato al limone, fresco piacere della gola)
Un piatto tipico della cucina napoletana a base di la pasta è ancora più sofisticata, unendo uova e formaggio, poi cotta in una pentola dove gli ingredienti si uniscono per formare una tipica superficie dorata e croccante. Metti in una ciotola 350 g dei tuoi spaghetti o pasta preferiti e aggiungi 4 uova e 4 cucchiai di parmigiano.
E ancora: 80 grammi di pancetta affumicata e 4 cucchiai di latte ((se la pasta è del giorno prima, è conservata in frigorifero ed è dura e soda.) Quindi, prendere una padella abbastanza grande, versare un po' d'olio sul fondo, scaldare e versare il composto, cuocere per 5 minuti da entrambi i lati e servire.
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