Ieri, attraverso Tricesimo davanti a circa 300 persone è stata lanciata una nuova pizzeria "20e20" dal maestro pizzaiolo del settore e campione mondiale della pizza Lorenzo Collovigh
Aprire una nuova pizza Il paradiso della pizza del paese sta volando. Questa è la Pizzeria "20e20" di Lorenzo Collovigh, maestro del settore, imprenditore di successo epizza napoletana campione del mondo 2019. Una nuova promessa per un pizzaiolo affermato e per il campionato mondiale della pizza.
Collovigh è il fondatore della "Scuola della pizza" e dell'Accademia di Udine, che da 10 anni forma più di 3.000 pizzaioli provenienti da tutta Italia e dall'estero. Una solida garanzia, quindi, pone le basi per una Pizzeria nuova di zecca. La Pizzeria ha aperto ieri sera via Trieste 220 davanti a 300 persone e, come fa notare il suo fondatore, il suo nome indica l'anno di nascita. La Pizzeria "20e20" è in realtà una sede pilota per un progetto di franchising ideato da Collovigh, la cui apertura è prevista a Trieste, per dare una panoramica della nuova rete di franchising.
Pizza napoletana, pizza con antico impasto multicereali e lievito madre, pizza arapara, pizza gourmet, pizza anche da asporto, 7 giorni su 7 giorni, circa 80 tra pasti interni ed esterni C'è un posto a sedere ambiente. Camera, aperta tutto il giorno. Ogni pizza è impreziosita da chilometri zero di prodotti di prima linea DOP e bio . Quindi , non c'è alcuna possibilità.
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