Zemenes ir teju vai vasaras pamatēdiens. Sezonā, kad spilgti sarkanām un sulīgām ogām pilns tirgus, un teju, teju jau arī dārza dobes, svarīgi saprast, kā ogas pēc novākšanas vai nopirkšanas maksimāli ilgāku laiku saglabāt svaigas.
Kad zemenes zaudē savu svaigumu, tās sāk kļūt mīkstas un to saldums mazinās. Tajās var rasties arī pelējums, kas ātri izplatās uz citiem augļiem.Tomēr, izmantojot tikai balto etiķi un ūdeni, jūs varat pagarināt zemeņu mūžu par dažām dienām, vēsta portāls “Express”.
Jums būs nepieciešams:
- baltais etiķis
- ūdens
- liela bļoda
Vispirms lielā bļodā ielejiet pusi glāzes baltā etiķa un divarpus glāzes ūdens. Pievienojiet maisījumam zemenes un ļaujiet dažas minūtes nostāvēties. Etiķskābe, kas ir baltajā etiķī, darbojas kā dezinficējošs līdzeklis un iznīcina baktērijas vai pelējuma sporas uz augļiem.
Izņemiet zemenes un kārtīgi nosusiniet. Ir svarīgi pārliecināties, ka tās ir pilnībā nosusinātas, jo liekais mitrums var izraisīt ātrāku pelējuma veidošanos.
Pēc tam zemenes uzglabājiet ledusskapī uz papīra dvieļa. Ar šo metodi var pagarināt arī kazeņu un aveņu mūžu.
Vēl viens veids, kā nodrošināt zemeņu ilgāku mūžu, ir pēc iespējas ilgāk saglabāt piestiprinātus kātiņus.
Ja pamanāt, ka ogas ir sapelējušas vai mīkstas, pēc iespējas ātrāk tās izmetiet, lai novērstu pelējuma izplatīšanos.
