Portugal
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Em prova: Não beberás brancos com menos de cinco anos de vida

Casa do Capitão-Mor 2010
Alvarinho
Quinta de Paços
PVPR: 11 euros

Impressiona a complexidade que o tempo deu a este vinho com 12 anos. Ervas secas, ervas aromáticas, erva caril. Na boca está tão envolvente quanto senhorial e refinado. Só por si dá muito prazer. Com alguma coisa com especiarias, melhor. 

Quinta de Paços Morgado do Perdigão 2013
Alvarinho e loureiro
Quinta de Paços
PVPR: 8 euros

Notas químicas pronunciadas, com realce para os aromas de pedra lascada e fósforo. Na boca, a doçura à mistura com as sensações químicas e a acidez fazem que o vinho se prolongue bastante. 

Casa de Paços - Superior 2015
Alvarinho, loureiro, arinto e fernão pires
Quinta de Paços
PVPR: 9 euros

Curiosa ligação entre alvarinho, loureiro, arinto e fernão pires (ou maria gomes) para um vinho que caminha por aquelas notas das ervas secas e calcário. Na boca, bastante gordo e moderado no álcool. 

Quinta do Tamariz - Loureiro 2015 (Last release 2022)
Loureiro
Quinta do Tamariz
PVPR: 14 euros

Um caso de grande inteligência na gestão de marca, visto que os seus responsáveis sabem que a evolução do vinho (cheio de notas químicas e de ervas frescas) encanta quem gosta de vinhos fora da caixa – mas limpinhos e desafiantes. Que outros produtores sigam o conceito de segundo lançamento. 

Quinta da Lixa 2015
Alvarinho
Quinta da Lixa
PVPR: 16 euros

Registo clássico em que as notas de madeira estão muito presentes, não obstante sentir-se uma panóplia de frutos tropicais. Na boca sobressaem as notas fumadas da madeira. 

Papa-Léguas 2015 Reserva
Alvarinho
Fernando Inácio
PVPR: 5 euros

Fruta exótica bastante madura com notas de feno seco e chá verde. Envolvente na boca, glicerado, é um vinho interessante no final de refeição para acompanhar queijos com um toque picante. 

Colinas do Avesso 2016 Private Collection
Avesso
Quinta da Lixa
PVPR: 27 euros

Um avesso mais linear, focado na fruta crítica (no nariz e na boca), o que quer dizer que as uvas da casta avesso agradecem sempre o estágio em garrafa. Todavia, a acidez deste vinho impressiona. 

Portal do Fidalgo 2016
Alvarinho
Provam
PVPR: 20 euros

Para um clássico da região dos Verdes, um vinho linear no seu perfil, que junta notas minerais com o perfume da laranja. Colocado na boca, sente-se doçura com alguma acidez, coisa que o fará ainda viver bem em garrafa. 

Reserva dos Sócios - Loureiro 2017
Loureiro
Adega Cooperativa de Ponte da Barca
PVPR: 18,95 euros

Trabalho bem feito e subtil com a madeira seleccionada, que não compromete os aromas elementares da casta. Na boca temos sempre o carácter cítrico presente, mas a questão é saber se este vinho de cooperativa vai viver bem mais dois, quatro ou sete anos. 

Quinta do Tamariz 2017 Grande Reserva
Arinto, loureiro e alvarinho
Quinta do Tamariz
PVPR: 13 euros

Fruta em passa, ervas secas, fósforo. Na boca há um correcto balanço entre doçura e acidez, o que faz deste vinho a companhia perfeita para um caril de borrego. 

Portal das Hortas 2018
Avesso
Quinta & Casa das Hortas
PVPR: 3,49 euros

Um registo mais clássico onde as notas cítricas e de frutos tropicais estão bastante presentes, quer no nariz quer na boca, aqui com destaque sempre para a componente tropical. 

Quinta de Amares Vinesa 2018 Loureiro Barrica
Loureiro
Quinta de Amares
PVPR: 14,98 euros

Bom trabalho da barrica a misturar os aromas das borras finas amanteigadas da bâtonnage com notas minerais e alimonadas. Boca cheia e gorda e acidez, que se pode bater com um arroz de marisco. 

Quinta de Amares Vinesa 2018 Alvarinho Barrica
Alvarinho
Quinta de Amares
PVPR: 14,98 euros

O nariz recorda-nos os vinhos alemães com as notas florais e apetroladas (ou então as águas minerais das Furnas, em São Miguel, que dá no mesmo). Boca no mesmo registo. Um alvarinho de perfil internacional. 

Colinas do Avesso 2018 Private Collection
Avesso
Quinta da Lixa
PVPR: 27 euros

Se nos dissessem que era um vinho alemão feito com gewürztraminer, não duvidávamos – o que é um elogio. Ele é só notas de líchias e flores, quer no nariz, quer na boca. Um Verde da casta avesso que dá para muita conversa. 

Casa de Vilacetinho – Reserva 2018
Avesso
Sociedade Agrícola Casa de Vilacetinho
PVPR: 15 euros

Um clássico que nunca falha. Pelo contrário, consegue sempre surpreender. Fruta de polpa branca com os tostados da madeira. Na boca, mineral, volumoso e cheio de acidez. Quase nos faz salivar por um escabeche delicado. 

Rolan 2018 Colheita Seleccionada
Alvarinho
Rolan Explorações Vitivinícolas
PVPR: 7 euros

Um estilo que explora intensamente a componente da fruta tropical da casta alvarinho, aqui com destaque para notas de ananás no nariz, sendo que a boca nos indica sabores de maçã bravo de Esmolfe. 

Quinta do Mascanho 2018 – Grande Reserva
Alvarinho
Ceivinhas Sociedade Vitivinícola
PVPR: 16 euros  

É um daqueles alvarinhos que vão em linha recta para as frutas tropicais, neste caso com notas bem intensas de goiaba (só dá goiaba), quer no nariz, quer na boca. 

Tojeira 2018 Grande Reserva
Alvarinho e trajadura
Mário Bernardo de Magalhães e Sousa
PVPR: 19,99 euros

Um vinho Verde com classe, que mistura cheiros de flores com funcho. Na boca tem um carácter vegetal e ao mesmo tem untuoso, o que nos faz pensar que pode dar boa companhia a um presunto de categoria. 

Miogo 2018 Escolha de Família
Arinto, loureiro e alvarinho
Manuel da Costa Carvalho Lima e Filhos, Lda.
PVPR: 15 euros

Os aromas minerais misturam-se com as notas das borras finas e da fruta madura. Bastante seco na boca e desafiante à mesa. Talvez para umas amêijoas à Bulhão Pato. 

Quinta de Carapeços Reserva 2019
Loureiro
Quinta de Carapeços
PVPR: 11,60 euros

Bom trabalho da casta loureiro fermentada em barrica, o que se se nota bem no nariz, aqui com as uvas bem maduras e a fazer lembrar uma panóplia de frutos tropicais. Na boca, doçura e fruta. 

Vila Nova - Reserva 2019
Avesso
Sociedade Agrícola Casa de Vila Nova
PVPR: 29 euros

Mais um belo exemplar da casta que ganhou notoriedade na sub-região de Baião, mas que se adapta bem em qualquer parte do Minho e que, pelos vinhos finos e misteriosos que dá, tanto vão ao sushi como a um bife. 

Reserva dos Sócios - Alvarinho 2019
Alvarinho
Adega Cooperativa de Ponte da Barca
PVPR: 17,95 euros

Num registo mineral bem pronunciado, com notas de fósforo e pedra lascada. Fruta contida na boca, secura e grande acidez. É fácil de perceber que vai evoluir bem com o tempo. 

Inspirar – Grande Escolha 2019
Avesso
Albino Gonçalves Sales
PVPR: 7 euros

Aromas que misturam frutos secos com notas de cedro, num registo de grande exotismo. Notas doces, bom volume de boca e acidez no ponto. 

Quinta de São Gião – Colheita Seleccionada 2019
Alvarinho
Sociedade Agrícola São Gião
PVPR: 13 euros

Um vinho que parece ter nascido numa pedreira de granito, tal é o seu carácter mineral. Na boca, destaca-se pela sua doçura, mas com uma acidez viva. 

Parcela do Roseiral 2019
Alvarinho
Aveleda
PVPR: 19,99 euros

Apresenta-se contido, mas aqui sentimos um bom compromisso entre a componente da fruta cítrica e a mineralidade. Boca como que glicerada e volumosa, mas com acidez quanto baste. Está para dar e durar. 

Parcela do Convento 2019
Loureiro
Aveleda
PVPR: 19,99 euros

A partir destes interessantes exercícios didácticos da Aveleda, que exploram o conceito de micro-terroir, temos um alvarinho que vai mais pela fruta exótica (goiaba). Na boca, revela um nível de acidez tal que lhe dará vida bem longa. Até dá pena bebê-lo agora.