logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo logo
star Bookmark: Tag Tag Tag Tag Tag
Ukraine

БАГАТОШАРОВА ЗАПІКАНКА З МОЛОКОМ І ЦИБУЛЕЮ

БАГАТОШАРОВА ЗАПІКАНКА З МОЛОКОМ І ЦИБУЛЕЮ

БАГАТОШАРОВА ЗАПІКАНКА З МОЛОКОМ І ЦИБУЛЕЮ

Інгредієнти:

Для приготування смачного картоплі з французької рецептом вам знадобляться:

— кілограм картоплі.

— 2 цибулини.

— 60 грам вершкового масла.

— 400 мілілітрів молока.

— сіль і перець за смаком.

Як бачите, список інгредієнтів невеликий і складається тільки з доступних продуктів.

Підготовка до приготування:


1. Для початку потрібно очистити картоплю і нарізати її тонкими скибочками. Щоб вони вийшли однакової товщини, найкраще скористатися спеціальною теркою. Хоча при її відсутності можна нарізати і ножем.

2. Другий крок – змастити форму для випічки олією. Далі викладіть скибочки картоплі. Наріжте цибулю півкільцями і посипте її тонким шаром на пластини картоплі.

3. Чергуйте картоплю і цибулю до того моменту, поки обидва інгредієнта не закінчаться. Не забувайте додавати на кожен шар трохи солі і перцю. Останньому шару приділіть трохи більше уваги, красиво виклавши шматочки картоплі, наприклад, у формі квітки, як це зображено на головному фото статті.

4. Далі необхідно розігріти молоко і залити ним майбутню запіканку. Молоко повинно доходити до верхнього шару картоплі.

5. Верхній шар слід змастити розтопленим вершковим маслом. Тоді картопля не підгорить, а буде мати гарний коричневий відтінок.

6. Запікаємо страву в духовці

7. Накрийте форму кришкою або зробіть останню з фольги. Поставте страву в попередньо розігріту духовку (до 200 градусів) і запікайте протягом півгодини. Потім видаліть фольгу або зніміть кришку, понизьте температуру до 180 градусів і тримайте картоплю в духовці ще 15 хвилин. Смачна запіканка готова!

Навіть при відсутності м’яса страва виходить дуже ситною. А ще вона має легкий вершковий смак.

І ще кілька порад.

Якщо ви хочете, щоб картопляна запіканка була гострішою і мала більш багатий смак, між шарами картоплі додавайте не тільки цибулю, але і нарізаний часник. Також, крім солі і перцю, ви можете доповнити її своїми улюбленими спеціями, які добре поєднуються з картоплею.

А готовий Буланжер матиме ще більш багатий смак, якщо посипати його тертим твердим сиром і дрібно нарізаною зеленню.

Themes
ICO