Ukraine

Вкусная альтернатива орешков со сгущенкой: рецепт восхитительного печенья от Лизы Глинской (видео)

Альфахор (Альфахорес) - это традиционный аргентинский десерт, печенье, склеенное между собой вареным сгущенным молоком, джемом или карамелью. Способов приготовления печенья такого десерта очень много.

Известный украинский кондитер Лиза Глинская, которая ранее поделилась рецептом цитрусового курда, рассказала, как приготовить альфахорес из простых продуктов.

Ингредиенты:

Начинка:

Приготовьте тесто.

1. Взбейте масло, добавьте цедру апельсина, желтки, сахар и горячее молоко. перемешайте.

2. Смешайте кукурузный крахмал с разрыхлителем и солью. Добавьте к основной массе.

3. Добавьте муку, замесите тесто.

4. Раскатайте тесто между двух листов пергамента в пласт толщиной 4-5 мм.

5. Уберите тесто в холодильник на 1 час.

6. Включите духовку на 175С.

7. Снимите с теста пергамент и с помощью вырубки диаметром 5 см выдавите печенье.

8. Отправьте в разогретую духовку на 10 минут.

9. Остывшее печенье выложите парами.

10. Отсадите сгущенку на одну из половинок, накройте другой половинкой.

11. Закройте сгущенкой бортики печенья и присыпьте кокосовой стружкой.

Ранее Лиза Глинская объяснила, почему у некоторых не получается приготовить популярное печенье макарон.

Football news:

Van Dijk on the 1st match after injury: 285 days ago, my return began. The work continues
Director of Sassuolo: Locatelli wants to go to Juventus, but Torino need to negotiate with us
Pochettino did not think about leaving for Real Madrid or Tottenham: There was always clarity in relations with PSG
Diving into the Russian Cup: the Orthodox club from Domodedovo, Krasava and Kairat is one step away from the match with the RPL team
Man City will sell midfielder Ilic to Verona for 7.5 million euros. He spent a year on loan there
Roma and Genoa agreed on the lease of Shomurodov with a mandatory purchase for 17.5+2.5 million euros. The contract will be signed on Monday
Van Dijk played for Liverpool for the first time in 9 months