Esta fiesta no oficial se celebra los 27 de enero para conocer desde cuándo nos acompaña. En nuestro país data de mediados del siglo XX
Todos los 27 de enero se celebra en el mundo el día de la torta de chocolate, una receta que data de más de dos siglos y que fue creada en los Estados Unidos.
El invento se le atribuye al médico James Baker, fundador de la marca Baker´s Chocolate, y que inició en este mundo del chocolate en 1764 junto al chocolatero John Hannon, propietario de la compañía «El mejor chocolate de Hannon».
Ambos importaban granos de cacao que procesaban para hacer chocolate en la fábrica de Hannon situada en la ciudad de Boston, Masachusetts.
Pero con la compra de la compañía de Hannon en 1780, y la creación de su propia marca, Baker´s Chocolate, Baker crea una mezcla para hacer tortas de chocolate, que distribuyó principalmente al noreste de los Estados Unidos hasta su expansión en 1804.
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