Carolina Reaper: cos'è la patatina più piccante del mondo (che ha messo alla prova Fedez e Cattelan)

«Un'esperienza quasi metafisica», ha giurato e spergiurato «su tutti gli Dei in cui possiate credere» Alessandro Cattelan oggi a Radio Deejay. Qualcosa di traumatico, gli ha fatto eco Fedez nelle sue stories, in cui racconta di aver quasi dovuto chiamare un'ambulanza, facendo confermare tutto da Chiara Ferragni. È il caso di chiedersi cosa diavolo sia successo ieri a Stasera c'è Cattelan, il late night show più irriverente della televisione italiana. Una goliardata, che però pare essere leggermente sfuggita di mano ai due protagonisti, Alessandro Cattelan e Fedez. L'idea era quella di condurre l'intervista secondo il format di «Hot Ones», che prevede, domanda dopo domanda, di intervallare le risposte con un assaggio di peperoncino, salendo pian piano i gradini della  «Scala di Scoville» , l'unità di misura internazionale per la piccantezza. 

Così è stato e così, peperoncino dopo peperoncino, Fedez ha continuato a rispondere alle domande di Cattelan, in un divertente crescendo di occhi lucidi, difficoltà di locuzione e battute simpatiche buttate qua e là. Fino all'ultimo assaggio, quello più temuto, che ha messo alla prova sia il conduttore che il cantante. Quello della Carolina Reaper. 

Cos'è il Carolina Reaper

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 «Fear the Reaper», c'è scritto nell'involucro della patatina più micidiale del mondo, che viene venduta singolarmente in una confezione a forma di bara (con tanto di guanti in lattice per evitare il contatto con le mani). Si tratta di una patatina aromatizzata al Carolina Reaper appunto, una cultivar di peperoncino appartenente alla specie «Capsicum chinense», entrato nel Guinnes World Record com, con punte che hanno superato i due milioni. Per avere un termine di paragone, l'Habanero, piccantissimo peperoncino tipico dello Yucatán, ne ha solitamente tra le 100 e le 350.000. Parlando di Guinnes World Record, tra l'altro, non si può non citare il californiano Gregory Foster, che nel settembre 2002 è riuscito a mangiare dieci peperoncini Carolina Reaper in poco più di trentatré secondi. Probabilmente, ci sarà riuscito foderandosi la bocca di cera, come il caro vecchio Homer Simpson, almeno a giudicare dall'effetto che la piccantissima patatina ha avuto su Cattelan e Fedez. L'intervista è continuata come da previsioni, ma i due sono apparsi seriamente provati. «Ma se vomito cosa succede?» ha detto Fedez in trasmissione, facendo visibilmente fatica a continuare a parlare, nonostante qualche sorsata di latte, che avrebbe dovuto stemperare la piccantezza. «Ho un problema: se respiro fa male», ha detto Cattelan, ammettendo poi oggi di essere corso in farmacia dopo il programma per comprare un antireflusso. Fedez, invece, ha confessato nelle sue stories di essere stato così male una volta arrivato a casa di aver seriamente temuto di finire all'ospedale. 

 «Se volete fare una sfida tra amici, compratela pure», ha concluso Cattelan, premettendo che l'importante è essere consapevoli che l'esperienza non sarà piacevole.  «Ma mai e poi mai datela a qualcuno di inconsapevole per scherzo».  


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