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Vous avez le teint terne en cette saison ? Optez pour une cure de vitamine C en mangeant des agrumes ! Citron, clémentine, orange ou pamplemousse, ces fruits luttent contre les radicaux libres, responsables du vieillissement cutané. Votre organisme utilise la vitamine C pour produire du collagène, une protéine essentielle pour le corps. En effet, elle contribue à la formation du tissu conjonctif de la peau, des os et des ligaments.
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L'hiver, on a plus que jamais besoin de vitamines et minéraux pour booster sa forme et son immunité. Les fruits et légumes bien sûr, mais il existe aussi des super-aliments qui peuvent vous aider à garder la forme.
Avec le retour du froid et de la grisaille, on a le moral dans les chaussettes. On ne voit pas beaucoup le soleil, on préfère rester au chaud chez soi : cette période de l'année est souvent difficile à vivre. On a aussi besoin de plus de sommeil (environ 8 h), on est davantage fatigué, bref, on manque de vitalité. Notre organisme est d'ailleurs mis à rude épreuve pour lutter contre les différents maux de l'hiver : rhume, gastro, grippe, sans oublier le Covid-19.
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Or, pour renforcer l'immunité, il est important de manger équilibré, de faire du sport et de prendre soin de son microbiote.
L'hiver, on a aussi le réflexe de manger des plats plus riches, pour nous réconforter, nous réchauffer et prendre des forces. Toutefois, il faut quand même surveiller ce que l'on mange et conserver une alimentation équilibrée. Pourquoi ne pas vous tournez vers les super-aliments ?
Les super-aliments, qu'est-ce que c'est ?
Ce qu'on appelle super aliments, ce sont les produits naturels (graines, algues, baies, fruits et légumes) qui ont un effet bénéfique sur le corps. Contrairement aux aliments sains et basiques, ils renferment au moins une douzaine de propriétés bonnes pour l'organisme. Ils contiennent une plus grande quantité de vitamines, de minéraux, d'enzymes, d'acides aminés et d'antioxydants.
Comment agissent les super aliments ?
Leur fonction principale est d'améliorer la santé globale, à la fois physique et mentale. Ils influent surtout sur votre système immunitaire pour le renforcer, sur votre énergie pour la booster et sur votre peau pour la rendre plus éclatante.
Les super aliments peuvent aussi vous accompagner dans votre perte de poids puisqu'ils brûlent les calories et améliorent le métabolisme.
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2/9 - Les baies de Goji
Ces petites baies rouges séchées, riches en antioxydants et en oligo-éléments, retardent le vieillissement de la peau. Contenant aussi beaucoup de vitamine C, elles renforcent le système immunitaire, préviennent les maladies cardio-vasculaires et protègent le foie et les reins.
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Aliment idéal pour combattre le stress au quotidien et améliorer son humeur en cas de coup de blues hivernal, le cacao brut est un des aliments les plus riches en magnésium. Consommé cru, il conserve toute sa teneur nutritionnelle. Il est aussi composé de sérotonine, d'antioxydants, de caféine et de théobromine. Le saviez-vous ? En Amérique centrale, on l'utilise pour guérir la fièvre et la toux.
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4/9 - Les champignons
Les champignons dont ceux d'origine asiatique : Reishi, Shiitake et Maitake renferment des polysaccharides capables de stimuler la production des globules blancs et des anticorps. Si vous les consommez en hiver, ils permettront alors à votre organisme de se défendre contre la grippe, le rhume et bien d'autres infections. Ils stimulent le système immunitaire et permettent aussi de résister au stress.
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Issue directement de la ruche et produite par la reine des abeilles, la gelée royale est à consommer fraîche pour bénéficier de toutes ses propriétés. Elle se compose de protéines, d'oligo-éléments, de lipides, de glucides et de minéraux. La gelée royale est aussi reconnue pour sa richesse en vitamines, surtout du groupe B. Elle apporte vitalité et tonus en réduisant la fatigue et le stress.
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La grenade est LE fruit à consommer si vous voulez faire le plein d'antioxydants. Parmi tous les fruits, c'est elle qui en contient la plus grande quantité, d'autant plus si vous la dégustez sous forme de jus. En effet, le fruit entier étant pressé, le jus de grenade renferme à la fois les antioxydants des graines et des membranes blanches. Selon plusieurs études, on lui confère de nombreuses propriétés : anti-inflammatoire, cardio-vasculaire, antibactérienne et antivirale.
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7/9 - Les légumes verts
Les légumes verts, en particulier à feuilles, comme la salade, les épinards et le chou frisé contiennent bon nombre de protéines, vitamines, minéraux et bactéries saines. On retient surtout leur teneur en vitamine B9 (acide folique) qui empêche l'anémie, souvent responsable d'une grande fatigue pendant l'hiver.
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8/9 - Les noix
Ces petits fruits à coques renferment de nombreux nutriments : fibres, minéraux, oligo-éléments, vitamines, antioxydants et aussi oméga-3. Grâce à eux, les noix ont de réels bienfaits sur la santé. Les oméga-3, ces "bonnes" graisses, ont des effets positifs sur le cerveau et le cœur. Les noix sont aussi excellentes pour lutter contre le stress.
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La spiruline ou algue bleue est la meilleure algue à consommer parmi toutes les variétés d'algues existantes. Contenant de l'iode, elle permettra de vous réchauffer cet hiver. Bon à savoir, l'iode produit de la chaleur et agit donc sur la régulation de la température corporelle. La spiruline a bien d'autres vertus. Grâce à la chlorophylle qu'elle contient, elle purifie le corps des toxines et son action antioxydante protège contre les infections hivernales.
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