Photo CL
publié le 3 décembre 2022 à 16h53.
C’était une institution, ouverte depuis 1957 et inscrite au Michelin en 2021.
C’est terminé pour le Terminus. Le restaurant situé face à la gare d’Angoulême a fermé depuis plus d’une semaine. Une affichette placardée sur la porte vitrée indique une fermeture « momentanée », mais d’après nos informations, la table ne rouvrira pas. Le gérant Jean-Christophe Roger n’a pour l’heure pas répondu aux sollicitations de Charente Libre, pour expliquer les raisons de la fin de cette aventure gastronomique… démarrée en 1957 !
Au Groupement national des indépendants (GNI), qui regroupe de nombreux restaurateurs du territoire, on se dit aussi « surpris de cette fermeture soudaine ».
Le Terminus était une véritable institution. Il avait été inscrit plusieurs fois au Guide Michelin (jusqu’en 2021). CL consacrait en mars un article à la cuisine raffinée du chef, Cyril Denis.
