La baguette de pain inscrite au patrimoine de l’Humanité
La baguette, avec sa croûte croustillante et sa mie moelleuse, emblème dans le monde de la vie quotidienne des Français, a été inscrite ce mercredi au patrimoine immatériel de l’humanité par l’Unesco. Plus précisément, ce sont les savoir-faire artisanaux et la culture de la baguette qui ont été distingués par l’organisation, qui honore avant tout des traditions à sauvegarder plus que les produits eux-mêmes. Tous les jours, 12 millions de consommateurs français poussent la porte d’une boulangerie et plus de 6 milliards de baguettes sortent des fournils chaque année. [Plus d’infos]
L’épidémie de grippe déclarée en Bretagne, la bronchiolite en hausse
L’épidémie de grippe saisonnière est désormais déclarée en métropole, frappant la Bretagne et la Normandie, ont annoncé les autorités sanitaires. « La Bretagne et la Normandie sont passées en épidémie », a annoncé l’agence Santé publique France dans un bilan de la semaine écoulée au 27 novembre. Outre-mer, l’épidémie frappait déjà la Martinique, Mayotte et la Réunion. En parallèle, l’épidémie de bronchiolite du nourrisson continue de circuler en métropole à un niveau toujours plus élevé.
Grève des contrôleurs SNCF : 4 TGV et Intercités sur 10 de vendredi à dimanche
Une grève des contrôleurs va contraindre la SNCF à annuler 60 % de ses TGV et Intercités de vendredi à dimanche, une reprise progressive étant prévue lundi, a annoncé la compagnie ce mercredi. SNCF Voyageurs prévoit 1 train sur 2 sur le TGV Nord, 1 sur 3 sur le TGV Est, 1 sur 4 sur le TGV Atlantique, 1 sur 3 sur le TGV Sud-Est, 1 sur 4 sur Ouigo et 1 Intercités sur 2 de vendredi à dimanche, a-t-elle précisé, notant que les voyageurs concernés doivent être prévenus. [Plus d’infos]
Mort de Steve : le renvoi en correctionnelle du commissaire et du sous-préfet requis
Le parquet a requis le renvoi du commissaire de police, Grégoire Chassaing et de l’ancien directeur de cabinet du préfet, Johann Mougenot devant le tribunal correctionnel pour homicide involontaire après la mort en 2019 de Steve Maia Caniço à Nantes à la suite d’une intervention de police controversée pendant la Fête de la musique, a-t-il annoncé ce mercredi. Le non-lieu a également été demandé pour les personnes placées sous le statut de témoin assisté, dont l’ancien préfet de Loire-Atlantique, Claude d’Harcourt. [Plus d’infos]
Mondial : pour les Bleus, un élan à conserver et un tableau à éclaircir
Déjà qualifiée, la France de Kylian Mbappé a une « dynamique » à entretenir et des remplaçants à impliquer, ce mercredi à 16 h, contre la Tunisie, avant de savoir en soirée si l’Argentine de Lionel Messi, adversaire possible en 1/8, passe au tour suivant ou à la trappe. « Le fait d’avoir cette tranquillité-là (…) laisse un peu plus de marge. Mais il ne faut en aucun cas galvauder ce troisième match. La dynamique est importante en interne », a affirmé le sélectionneur Didier Deschamps, resté très secret sur l’étendue de sa rotation. De l’autre côté du terrain, la pression est maximale sur les Aigles de Carthage avant de pénétrer dans le stade Education City, dans l’ouest de Doha. L’unique point pris en deux matches par les partenaires de Montassar Talbi les contraint à réussir l’exploit pour avoir une chance d’atteindre les huitièmes, en espérant un faux pas de l’Australie face au Danemark à la même heure. [Plus d’infos]
