L'acronyme INAPORC est utilisé pour désigner différents experts de la filière porc française, des producteurs d'aliments du bétail aux abatteurs de porcs en passant par les transformateurs de porc en passant par les éleveurs. Puis, à travers cette structure, dites-vous que les conditions pour mettre en place une politique contractuelle permettant à chaque maillon de la filière de vivre du travail semblent réunies. Mais les choses ne se passent pas comme ça. En France, l'évolution des prix de la viande de porc continue de dépendre des prix pratiqués sur le marché horloger de Plérin en Côtes d'Amall. Les porcs sont vendus par lots en utilisant la technologie des enchères descendantes. Par conséquent, le prix de référence ne tient pas compte de l'évolution des coûts de production. Il fluctue selon la loi de l'offre et de la demande au niveau mondial.
Pour mesurer les effets indésirables, notez que ce prix de référence dans Prerun était d'environ 1,25 € par kilogramme d'octobre 2021 à février 2022 . s'il vous plaît. Par conséquent, cette observation est incluse dans le dossier déposé hier, déclarant au journaliste à Paris lors de la conférence de presse qui a clôturé l'Assemblée générale de l'INAPORC : 70 % de coût de production et un prix du porc bas sur le marché », a-t-il lu plus haut dans ce paragraphe.
10 Farm% peut disparaître cette année
Curieusement, dans le texte INAPORC, 1 kg de carcasse d'octobre à février 2021 Il n'est pas mentionné que le prix moyen unitaire est de 1,25 euros . En 2022, le prix moyen de la tonne de maïs a augmenté de 20 % par rapport au même mois de l'année précédente, et il en a été de même pour l'alimentation soja et colza. Cependant, il décrit la situation au début de l'été comme suit : "Leurs coûts de production dépassent les 2 euros, mais les prix de vente stagnent à 1,70 euros depuis deux mois et repartent rarement à la hausse en deux semaines. Du fait du terrible effet ciseau, la trésorerie de Breeder est compromise et 10 % des 10 000 élevages porcins français pourraient disparaître cette année."
Ce risque est réel, mais le gouvernement a annoncé 3 Malgré l'aide temporaire de 150 millions d'euros, il cherche à contrer les effets négatifs de la mondialisation des prix qui s'ensuivent la seule loi de l'offre et de la demande. Expliquez l'évolution des coûts de production. Il convient d'ajouter que dans d'autres domaines tels que le poulet à viande, les œufs de poule, les bovins de boucherie et la production laitière, le même danger existe car les céréales et les graines de protéines végétales sont transformées en tourteaux. En plus de cela, il y a un été chaud et sec suivi d'un printemps tout aussi sec, ce qui augmente le coût de production de la culture des pâturages.
30 % de la viande de porc a été exportée et 25 % a été importée en France
La France compte 9 porcs élevés en Europe sur 27. % est produit. Nous exportons 30. % de la production de porc est principalement sous forme de viande de porc, et de nombreuses coupes inférieures telles que les cuisses, les oreilles, le nez et les morceaux de bacon sont achetées par la Chine. Cependant, la France importe également 25 % de sa consommation de porc presque exclusivement des autres États membres de l'Union européenne. Dans ce dernier, selon l'INAPORC, l'Espagne produit 21 % de la production et l'Allemagne 20 %. Il est concevable que les porcs élevés en Espagne soient essentiellement nourris de tourteaux de maïs et de soja importés des Amériques. Quant à l'Allemagne, on sait que la méthanisation des eaux usées d'élevage pour produire de l'électricité apportera un complément de revenu à de nombreux agriculteurs, qu'ils produisent du porc ou du lait... Selon
l'INAPORC, chaque Français consomme en moyenne 31,6 kg de porc par an, dont 81 % est domestique et contient du frais et du porc. .. En deuxième position, il y a 28,3 kg de volaille par habitant devant le bœuf et 22,2 kg de veau. Invité à à l'issue de cette Assemblée Générale par le Président de l'INAPORC Thierry Mayer, le nouveau "Ministre de l'Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire" Mark Fesnow a souligné l'importance de la "souveraineté alimentaire". Avec la fonction de son ministre. Mais il n'a pas donné de détails sur la façon dont il allait y arriver. Cependant, Thierry Mayer rappelle que le prix de la tonne d'aliments pour porcs a atteint 345 € en avril 2022, contre 240 € en janvier 2020. Je l'ai fait. Selon l'INAPORC, "La durée et l'intensité de cette crise ont mis les éleveurs en sérieuses difficultés financières. Faute de trésorerie, 10 % des 10 000 exploitations françaises pourraient disparaître. Il y en a."
Quand Bruno Le Mer demande une promotion
Mais les difficultés touchent aussi le transformateur. Toujours selon l'INAPORC, « 40 % des entreprises de charcuterie proposent des produits dont les prix ne couvrent pas les coûts de production. 25 % des entreprises porcines vont réduire leurs effectifs en 2022. Cela peut être contraint et de nombreuses entreprises voient De plus, les prix de l'énergie et des forfaits peuvent augmenter les coûts de production, il y en a donc deux en 2018 et 2021. Lors du vote de la loi EGALIM, n'a pas pu pleinement prendre en compte ces augmentations lors des accords annuels avec la grande distribution. Il s'est terminé début mars 2022.
Cela signifie qu'on attend beaucoup du "Ministre de l'Agriculture Alimentaire Souverain". Pourtant, le ministre de l'Economie et des Finances Bruno Le Mer a déjà décidé de savonner son conseil d'administration cette semaine en faveur d'une augmentation des promotions en magasin pour compenser en partie le manque à gagner. Du pouvoir d'achat du foyer. Cela fait partie de la politique « simultanée » du président Macron.
