Les produits frais se sont renchéris de 16,6 % sur un an et les autres produits alimentaires de 15,6 %.
L’inflation a ralenti en France en mars, s’établissant à 5,6 % après avoir atteint 6,3 % en février, selon une première estimation publiée vendredi 31 mars par l’Institut national de la statistique et des études économiques (Insee).
Le ralentissement de la hausse des prix à la consommation s’explique par une progression des prix de l’énergie nettement moins rapide en mars. Ils ont augmenté d’un peu moins de 5 %, là où ils avaient grimpé de près de 30 % entre mars 2021 et mars 2022, juste après le déclenchement de la guerre en Ukraine, fin février 2022. En février 2023, les prix de l’énergie ont encore bondi de 14,1 %.
Mais la hausse des prix de l’alimentaire a pris le relais et s’est encore accélérée en mars pour atteindre 15,8 % sur un an, après 14,8 % sur un an en février, selon l’Insee. Les produits frais se sont renchéris de 16,6 % sur un an (après 15 % en février), et les autres produits alimentaires de 15,6 % (contre 14,8 %).
Les prix du tabac s’envolent également, progressant de 7,8 % sur un an après s’être appréciés de seulement 0,2 % le mois précédent. Le rythme de croissance sur un an des prix des services et des produits manufacturés est en revanche quasiment stable.
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