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publié le 8 décembre 2022 à 15h56.
Ce lundi 5 décembre, le Mamie’s Bar a changé de propriétaire. Yvonne Gray est désormais seule aux commandes de l’établissement, qu’elle a racheté à...
Ce lundi 5 décembre, le Mamie’s Bar a changé de propriétaire. Yvonne Gray est désormais seule aux commandes de l’établissement, qu’elle a racheté à Karen Hardy. Cette dernière avait repris et rénové le légendaire bistrot de Georgette Goursaud, dite Mamie, bistrot connu comme le consulat du Groland. Yvonne Gray avait déjà pris ses marques en été en aidant au bar.
À 48 ans, cette Irlandaise au contact chaleureux a choisi Montembœuf pour changer de vie en rachetant l’ancien presbytère en 2020. En Irlande, elle a pratiqué la restauration, encadré l’éducation d’enfants et œuvré dans des centres de vacances. Des expériences professionnelles qui ont exacerbé son sens de l’accueil qui lui a permis déjà de conquérir sa clientèle, d’abord d’origine britannique, mais de plus en plus locale. Son français est encore sommaire, mais elle apprend vite. « Bienvenue aux Français pour parler et apprendre la langue », lance Yvonne Gray, accompagnée par ses trois compagnons canins dont Roméo est le chef. « Le bar Chez Mamie sera ouvert 7 jours sur 7 de 16h à 22h et le mercredi midi pour le déjeuner des employés des pépinières (une boisson, un plat pour 10€) «, annonce la nouvelle propriétaire. Le soir, elle propose un plat unique à 10€.
Le bar sera ouvert les 24, 25, 26 décembre et les 30, 31 et 1er janvier. Contact : Facebook Mamie’s Montembœuf.
