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DÉCRYPTAGE - L’inflation moyenne en rayon (12 % en octobre sur un an) pourrait atteindre 20%. Les négociations tarifaires annuelles qui démarrent s’annoncent plus tendues que jamais.
Le pic d’inflation est encore loin d’être atteint. En octobre, le prix moyen des produits alimentaires était de 12 % supérieur à celui du même mois l’an passé. L’inflation risque encore d’augmenter dans les prochains mois. Distributeurs et industriels craignent qu’à ce chiffre se rajoute une nouvelle hausse de près de 10 %, qui porterait fin 2023 la hausse des prix à 20 % depuis le début de l’inflation, au printemps 2022. Ce jeudi, commencent les négociations tarifaires annuelles entre les distributeurs et les industriels de l’agroalimentaire. Ils ont jusqu’au premier mars pour se mettre d’accord.
L’issue probable de ces discussions, qui s’annoncent plus tendues que jamais, n’a rien de réjouissant pour les clients des grandes surfaces. Elles risquent de se traduire par de nouvelles hausses de prix. « En 2022, les négociations ont essentiellement visé à répercuter dans les prix la hausse du cours des matières premières, explique Dominique Schelcher, le président de Système U. Nous nous apprêtons…
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