La baguette de pain pourrait bien devenir une part du "patrimoine mondial de l'humanité" ce mardi.
Quoi de plus français qu'une baguette ? Cet emblème du cliché touristique français, avec le béret et la bouteille de vin, pourrait bien devenir ce mardi encore plus iconique.
L'Unesco doit en effet statuer sur plusieurs dossiers ce 29 novembre. Parmi les 56 candidats au panthéon du "patrimoine immatériel de l'humanité" : la baguette française.
Tradition
Cette inscription au patrimoine immatériel de l'humanité doit mettre en avant le "savoir faire" français et la "culture" liée à la baguette de pain. L'Unesco cherche par ce classement à honorer des traditions, des pratiques afin de pouvoir sauvegarder certaines techniques de fabrication par exemple.
Le millésime de cette année devrait également statuer sur le chant populaire raï (Algérie), les fêtes foraines (France et Belgique), la culture du "tchaï/thé" (Azerbaïdjan et la Turquie), les techniques traditionnelles de transformation du thé (Chine), le rubab, une luth d'Asie centrale (Iran/Tadjikistan/Afghanistan), la slivovitz, l'alcool de prune de Serbie, le rhum léger (Cuba) ou encore sur la sonnerie manuelle des cloches en Espagne.
