Selon une étude publiée par l'ONG PAN Europe ce mardi, près d'un échantillon sur trois de fruits frais de saison analysés était contaminé par des pesticides. Un chiffre en forte hausse : il était seulement de 18% en 2011.
© Shutterstock / beton studio
2/12 - Les pêches
Les pêches ont une fréquence de contamination par un résidu à risque de 89,7 %.
© Shutterstock / KatyaPulina
3/12 - Les fraises
Les fraises ont une fréquence de contamination par un résidu à risque de 76,5 %.
© Shutterstock / Ivanna Pavliuk
4/12 - Les cerises
Les cerises ont une fréquence de contamination par un résidu à risque de 91,9%.
© Shutterstock
5/12 - Les abricots
Sur les neufs années étudiées par l'ONG PAN Europe, les abricots faisaient partie des 35% des fruits les plus contaminés.
© Shutterstock / Evgeny Karandaev
6/12 - Les pommes
Les pommes ont une fréquence de contamination par un résidu à risque de 79,6 %.
© Shutterstock / New Africa
7/12 - Les choux de Bruxelles
Les choux de Bruxelles ont une fréquence de contamination par un résidu à risque de 84,6 %.
© Shutterstock / Sakoodter Stocker
8/12 - Le céleri
Le céleri a une fréquence de contamination par un résidu à risque de 91,2%.
© Shutterstock / Africa Studio
9/12 - Le pamplemousse
Le pamplemousse a une fréquence de contamination par un résidu à risque de 90,6 %.
© Shutterstock / MERCURY studio
10/12 - Le raisin
Le raisin a une fréquence de contamination par un résidu à risque de 77,1 %.
© Shutterstock / New Africa
11/12 - Les haricots verts
Les haricots verts ont une fréquence de contamination par un résidu à risque de 73,6 %.
© Shutterstock
12/12 - Le chou kale
Même si les légumes sont moins contaminés par des traces de pesticides, le chou kale fait partie des 39% de légumes les plus touchés.
Les traces de pesticides sur les fruits sont en forte hausse dans l'Union Européenne, alerte l'ONG PAN Europe. Dans une étude basée sur l'analyse de près de 97 000 échantillons de fruits frais (pêches, fraises, cerises, pommes...) entre 2011 et 2019 et publiée ce mardi 24 mai, l'organisation affirme qu'un tiers de ces échantillons (29%) était contaminé par des traces de pesticides.
Sur le même sujet
Support our brand new campaign “Ban #Toxic12”. Dramatic rise in the most toxic #pesticides found on fruits & vegetables sold in Europe. These chemicals should have been banned long ago. EU governments are failing their legal obligations #BanToxic12
— PAN Europe (@EuropePAN) May 24, 2022
➡️https://t.co/mO0fbdxxozpic.twitter.com/8WVBfXYKip
Selon l'étude, les fruits les plus contaminés sont les mûres (51% des échantillons), les pêches (45%), les fraises (38%), les abricots (35%) et les cerises (35%). La moitié des échantillons de cerises étaient même contaminés par des traces de pesticides en 2019, contre seulement 22% en 2011. Une hausse significative alors que depuis 2011, les États membres de l'Union européenne doivent encourager les produits de substitution et limiter autant que possible le recours aux pesticides de synthèse (herbicides, fongicides et insecticides).
Pour les légumes, le risque de contamination est plus faible : ils sont moins sensibles aux insectes et aux maladies. Seulement 13% des échantillons étaient concernés par des contaminations aux pesticides (contre 11% en 2011) avec en tête le céleri, le céleri-rave et le chou kale.
Le bio, meilleur moyen d'éviter les pesticides
Dans les rares cas, où le bio est contaminé, les teneurs relevées en pesticides à risque sont également beaucoup plus faibles qu'en conventionnel. Elles ne sont quantifiables que pour 8 % des échantillons, dans tous les autres cas les substances étant généralement absentes ou présentes à l'état de traces non quantifiables. "Les produits de l'agriculture biologique constituent donc un recours pour les consommateurs, notamment les plus sensibles aux effets de ces molécules : femmes enceintes, enfants et adolescents" conseille l'UFC-Que choisir qui regrette toutefois qu'il faille se tourner vers l'offre la plus chère pour prendre soin de sa santé.
>> Quelques exceptions : les topinambours, les brocolis, les noix, le manioc, les kiwis et les asperges étudiés présentent tous moins de 10 % de pesticides.
Source :
Lire aussi :
Loading widget
Loading widget
Inscrivez-vous à la Newsletter de Top Santé pour recevoir gratuitement les dernières actualités
