Pourquoi le climat actuel est-il idéal pour les viticulteurs belges ?

25} Le climat actuel très secest idéal pour les viticulteurs belges. Normalement en Belgique les vignes souffrent de la pluie. Ici, nous avons enfin trouvé un juste milieu entre la pluie et le soleil. L'ensoleillement et la température sont une aubaine pour les vignerons belges qui cherchent à concurrencer les vins français.

" Il n'y a jamais trop de vent ni trop de pluie. "

" C'est bingo cette année. C'est beau ! " Celui que Jean-François se déchaîne. en se promenant dans son manoir. Il sourit car ses vignes sont si vertes et si saines. "Au début, il n'y avait pas de gel. Maintenant, il n'y a plus ni vent ni pluie. La floraison se passe bien.", s'exprime-t-il au micro d'Europe 1.

Dans ces conditions idéales, il n'y a pas de maladie ni même de champignon. La situation est très différente de l'année dernière. "C'était très difficile pour nous car il y avait beaucoup de précipitations", se souvient-il. La production devrait doubler cette année et la qualité est correcte.

``Ce n'est toujours pas un problème de changer de cépage.''

``Je dis toujours que dans 20 ans on rattrapera le climat bourguignon . J'ai toujours rêvé de pouvoir faire un vin au point de pouvoir dire : 'J'ai donné une petite claque à la Bourgogne'", plaisante le vigneron. Ce dont rêve le propriétaire de Lai Darjean.

Ces conditions favorables sont particulièrement associées au réchauffement climatique. " Nous avons la chance d'avoir une bonne synchronisation et une maturité technique. Il n'est pas encore question de changer de cépages. Ils sont adaptés à la situation actuelle. " Nuance européenne 1 Pierre-Henri Lyon, Président Fédération des Vignerons de Wallonie.

La production viticole wallonne a même dépassé le record de 2 millions de bouteilles. Les vignerons préparent déjà les barriques pour les premières vendanges en septembre.