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Sur les quatre dernières semaines, le taux de rupture en grande surface atteint 5,6%, selon les derniers chiffres du panéliste NielsenIQ.
Sur les quatre dernières semaines, le taux de rupture en grande surface atteint 5,6%, selon les derniers chiffres du panéliste NielsenIQ.
Sur les quatre dernières semaines, le taux de rupture en grande surface atteint 5,6%, selon les derniers chiffres du panéliste NielsenIQ. CHRISTOPHE SIMON / AFP

DÉCRYPTAGE - L'absence de nombreux produits se fait sentir. Les professionnels ne s'attendent pas à un retour à la normale de sitôt.

Moutarde, huile de tournesol, vinaigrette… Les ruptures de stocks dans les rayons des supermarchés sont devenues monnaie courante ces derniers mois. Et les Français vont sans doute devoir s'y habituer…

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Le Figaro

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Pourquoi les ruptures de stock sont parties pour durer dans les rayons des supermarchés

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