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publié le 2 octobre 2022 à 15h10.
La saison des vendanges bat son plein. C’est chaque année un rituel pour les écoliers des écoles...
La saison des vendanges bat son plein. C’est chaque année un rituel pour les écoliers des écoles de Houlette et Réparsac, appartenant au RPI Réparsac-Houlette-Sainte-Sévère. Récemment, les deux classes de GS-CP et CP-CE1 d’Houlette ont pris le bus pour se rendre à la propriété de Jean-Pierre et David Guérin, à La Roche-Croizat, à Réparsac. L’après-midi, les élèves des classes de CE2 à CM2 ont fait une randonnée pédestre de l’école jusqu’à la propriété. Les 85 enfants ont découvert les mêmes choses. Munis d’un sécateur et d’un seau, ils ont coupé le raisin sans oublier de déguster quelques graines au passage. Après le travail, ils se sont rendus au chai. Les viticulteurs ont expliqué ce que devient le raisin cueilli, en passant dans le pressoir puis dans les cuves. Un petit détour à la distillerie a permis de découvrir les alambics qui transforment le jus de raisin en eau-de-vie. Une dégustation du jus de raisin a terminé la rencontre.
