La sécheresse accroît la pression sur l'agriculture. À cet égard, la production de pommes de terre pourrait être affectée dans les semaines à venir. La profession attend les vendanges avec impatience.
Depuis plusieurs semaines, la France est frappée par la "plus grave" sécheresse historique jamais enregistrée selon les termes du service du Premier ministre. Phénomènes météorologiques mis en évidence par les canicules des derniers mois. Depuis juin, les températures élevées ont touché toute la France, ainsi que la végétation et les plantations.
Petites patates ?
C'est exactement le cas pour les pommes de terre. La pomme de terre est particulièrement sensible au stress hydrique. Ce secteur a peur des conséquences du manque de chaleur et d'eau. "La production est supérieure à celle de l'année précédente", a déclaré Geoffroyd'Evry, président de l'Union nationale des producteurs de pommes de terre (UNPT), cité parOuest France. .. Pour lui, "les chocs de température (...) sont importants et, de manière répétitive, suscitent des inquiétudes légitimes sur la production, tant en quantité qu'en qualité ."
Faute de précipitations, les plantes pourraient cesser de "pousser plus vite",explique Christian Huyghe, directeur des sciences agronomiques de l'Institut national de l'agro-alimentaire et de l'agriculture de l'ouest de la France.. Résultat : « Cela nous fait des pommes de terre plus petites. » Mais les experts anticipent néanmoins les effets de la sécheresse. "La pomme de terre est produite en Bretagne, au nord de la Normandie et au nord du Bassin parisien. Ce sont des régions insensibles de France. (...) Ça Ne vous inquiétez pas trop."
Augmentation du prix?
Si nous pouvons voir l'impact réel sur la production dans les semaines à venir, il ne fait aucun doute que le prix des pommes de terre pourrait augmenter dans les mois à venir. Du côté des frites surgelées, la hausse du coût de l'huile de tournesol devrait entraîner une augmentation significative,60 millions de consommateurs
ont déclaré. Pour la même raison, nous avons pu observer ce mouvement haussier vers la puce.Autre risque pointé par l'association : "Les champs de pommes de terre peuvent être abandonnés et les champs de céréales mieux rémunérés peuvent être prioritaires."
