Photo CL
publié le 6 février 2023 à 18h04.
Après deux années difficiles, le Salon des sites remarquables du goût renoue avec ses fidèles. Plus de 3 000 visiteurs et 30 producteurs se sont croisés ce week-end.
De vendredi après-midi à dimanche dernier, plus de 3 100 visiteurs sont venus déguster et acheter moult produits régionaux proposés par une trentaine...
De vendredi après-midi à dimanche dernier, plus de 3 100 visiteurs sont venus déguster et acheter moult produits régionaux proposés par une trentaine de producteurs ou de confréries célèbres venus de toute la France (dont une grande majorité est fidèle depuis la première édition), lors du 7e Salon des sites remarquables du goût, à Segonzac, avec Cécile Raby, présidente du site remarquable labellisé Cognac de Grande Champagne.
En préambule à l’inauguration du vendredi soir, l’accueil de 130 enfants des écoles de Segonzac (du CP au CM2) a constitué une entrée en matière fort intéressante. Quatre producteurs ou confréries ont présenté leur région et leurs produits : pour le site de La Châtaigneraie cantalienne, c’était la vie et les produits de la ruche, avec dégustation de miel ; le gros sel et la fleur de sel de Guérande ; les sardines de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, avec un diaporama sur la pêche, la vente à la criée, la conserverie ; le taureau de Camargue, avec découverte d’une manade, dégustation de saucisson et remise d’un cadre photo typique à chaque classe.
Les organisateurs et exposants, fatigués mais heureux, affichaient ce dimanche en fin d’après-midi un sourire de satisfaction, pour une édition réussie après deux années compliquées par la pandémie. Seuls les sept ateliers animés autour du cognac ont connu une fréquentation irrégulière, « où les absents ont eu tort ». L’édition 2024 est déjà dans les têtes et sur les rails, avec peut-être quelques nouveautés…
