TOP CHEF. Alors que les candidats affrontent les Meilleurs ouvriers de France, Glenn Viel n'arrive pas à retenir ses piques contre ses candidats tant il est nerveux. Pour l'instant, deux candidats ont battu des MOF.
L'essentiel
- Le cinquième épisode de la saison 14 de Top Chef est en cours sur M6. Jacques est le dernier éliminé en date. Glenn Viel est si stressé par l'épreuve qu'il lâche punchline sur punchline au sujet de ses candidats.
- Les candidats passent de manière individuelle face à des Meilleurs ouvriers de France pour tenter de les battre sur une technique culinaire, autrement dit, la spécialité des MOF. Deux candidats ont pour le moment battu des MOF.
- À ce stade de l’aventure, les trois brigades de l’aventure sont encore quasiment au complet. Il ne manque un membre qu’à la brigade violette. Celle-ci, brigade de Paul Pairet, compte Victor, Léo, et Jean. La brigade orange de Glenn Viel est composée de Mathieu, Jérémie, César et Alexandre. Enfin, dans les rangs de la brigade bleue, on dénombre Albane, Sarika, Carla et Hugo. Le candidat de la Brigade Cachée est Danny.
En direct
22:34 - Florent Ladeyn, finaliste de Top Chef saison 4, aura son propre restaurant à partir du 7 avril
Dans la lignée des anciens candidats de Top Chef qui ouvrent leur propre établissement, on peut désormais citer Florent Ladeyn, finaliste de la saison 4 de l’émission. Le restaurant du chef ouvrira le 7 avril prochain à Bruxelles. Un établissement qui aura pour objectif de "Déployer notre vision d’un terroir fort, d’une connexion saine avec nos producteurs, plus qu’une volonté, une certitude. On n’a rien inventé. Se réclamer du terroirisme, c’est se développer tout en affirmant l’urgence de revenir au bon sens paysan qui guide nos décisions depuis plus de 15 ans. Car oui, c’est possible de grandir dans le respect des valeurs que l’on défend en s’appuyant sur un cercle économique vertueux qui porte un territoire ».
Le chef Glenn Viel est très stressé par l'épreuve face aux Meilleurs ouvriers de France, à tel point qu'il vient de se moquer de César qui a pourtant remporté trois points. "Il a fini tellement en avance qu'il ne sait pas quoi faire, il faut qu'il relance une omelette !" après s'être aussi moqué de Jérémie. Les internautes n'en perdent pas une miette et sont plutôt d'accord avec le chef : "Comment ça César gagne l'épreuve de l'omelette non mais c'est une blague", "Non mais jpp Cesar il a fait hurler son chef, il a pas refait son omelette et au final il a battu les candidats. C'est quel genre de hold-up".
Mathieu, désormais privé de son frère Jacques, éliminé la semaine dernière, ne se laisse pas abattre pour autant. Il vient en effet de remporter l’épreuve de la panure à l’anglaise face au Meilleur ouvrier de France Emmanuel Renaut. Le chef, qui est passé notamment par l’Australie et la Nouvelle-Zélande a déclaré : "Je veux participer à Top Chef pour apprendre sur moi-même, me défier et connaître mon potentiel à m'adapter selon les épreuves, même si je dois être confronté à d'autres candidats".
Jean, candidat de la brigade de Paul Pairet, qui vient de réussir à battre Éric Trochon sur la réalisation d'une sauce hollandaise, est l’un des candidats attachants de cette saison tant il semble ne pas se prendre au sérieux. Et ses confidences à TV-Magazine renforcent encore cette impression. Le jeune chef a ainsi confié qu’entre les épreuves, il s’occupait de manière originale, c’est-à-dire en jouant à la Nintendo Switch avec deux autres candidats, Jacques et Mathieu : « On était les trois débiles à se défouler à Super Smash Bros et on se tapait sur la tronche, on a beaucoup rigolé ». Une occupation que Jean assume sans mal : « J'assume et me défends de garder une âme d'enfant ».
21:27 - "Qu'est-ce qu'il br**le là ?", le chef Glenn Viel ne retient pas sa nervosité, les internautes hilares
Alors que le premier candidat de sa brigade, Jérémie, est en train de digresser sur l'épreuve de la sauce hollandaise face aux MOF, le chef Glenn Viel, n'est pas parvenu à retenir sa nervosité et a lâché un sonore : "Qu'est-ce qu'il br**le là ?" tandis qu'Alexandre, lui, déclare : "Allez, taille pas la bavette toi !". Les internautes sont hilares face à la situation : "Oh non Jeremy tout ça pour ça", "MDR Glenn il est au bout du rouleau!", "MDR Jeremy déjà il commence sa recette en retard et en plus il oublie d'éteindre le feu, il y a rien qui va"
Parmi les Meilleurs ouvriers de France que vont devoir affronter ce soir les candidats ou parmi ceux qui vont les juger, Joseph Viola, Andrée Rosier, Davy Tissot, Emmanuel Renault, Frédéric Simonin, Olivier Nasti, Guillaume Royer, Guy Krenzer, Mathieu Viannay, Christophe Raoux ou encore Jean-Francois Girardin.
Après l'épreuve de la boîte blanche la semaine dernière qui représentait déjà un fort degré technique puisque les candidats ont dû imaginer un dessert séduisant les 5 sens, la compétition monte d'un cran cette semaine avec l'affrontement de chaque candidat face aux Meilleurs ouvriers de France sur des techniques culinaires. Chaque candidat peut ainsi ramener un point pour sa brigade, celle possédant le plus de points étant directement qualifiée pour la semaine prochaine.
Si Philippe Etchebest est une figure bien connue des téléspectateurs, puisqu’il est membre permanent du jury depuis la saison 6, il a bien failli ne pas participer à l’édition Top Chef de cette année comme il l'a confié à Top Chef, le podcast sur RTL. Le chef a en effet plusieurs restaurants à gérer et « la responsabilité de 80 collaborateurs ». Il a donc exigé de la production que les tournages se fassent du lundi au mercredi uniquement afin de pouvoir passer les fins de semaine dans ses établissements. Une demande heureusement satisfaite, sans quoi "Si la chaîne avait dit : 'Non, c'est du cinq jours sur cinq'. J'aurais dit non, je n'aurais pas pu".
Il y a deux semaines, le vocabulaire fleuri de Sarika a fait réagir les internautes. En effet, la jeune femme a extériorisé son stress en lâchant de nombreux gros mots lors de la préparation de son plat ou même lorsqu’elle a appris qu’elle échappait à l’élimination : « Je suis au bout de ma vie, je suis déçue, je suis énervée. Enfin, j'ai tout donné pendant pas mal de semaines pour atteindre un certain niveau. J'arrive sur une première épreuve de Top Chef, dans les vraies cuisines de Top Chef et je me cague dessus ! ». La cheffe a ensuite avoué à Télé Loisirs qu’elle avait réalisé ne pas pouvoir se filtrer malgré les caméras. Une impossibilité qui s’est confirmée la semaine dernière. En sera-t-il de même face aux MOF ce soir ?
Jean Covillault, personnage truculent de cette saison de Top Chef a révélé dans une interview à TV Magazine que les candidats ne découvraient pas le thème de chaque épreuve le jour même mais en général trois jours à l’avance : On nous donne le thème de l'épreuve un peu en avance. On est obligés d'envoyer des petites recommandations de recettes à la production qui ne peut pas prévoir dans le garde-manger tous les produits du monde ».
En parallèle du concours principal de Top Chef, les téléspectateurs les plus assidus peuvent suivre la Brigade cachée. Il s’agit du concours parallèle mené par Hélène Darroze dans le but d’emmener l’un des candidats éliminé directement en quarts de finale. Pour l’heure, c’est Danny qui est toujours en compétition, puisqu’il a réussi à battre successivement Miguel, Gaston et Jacques. Va-t-il réussir à se maintenir ce soir ? Réponse dans quelques heures.
Dans l’épisode 5 de Top Chef, les Meilleurs Ouvriers de France sont à l’honneur et affrontent, avant de juger, les candidats encore en lice. Pour rappel, le titre de MOF est décerné au terme d’un concours entre professionnels dans plusieurs catégories de métiers, dont la cuisine. Parmi les Meilleurs ouvriers de France connus, on compte notamment Philippe Etchebest.
L’épisode 5 de Top Chef mettra en avant la technique des candidats encore en compétition. Dans l’épreuve de qualification, ils devront affronter les Meilleurs ouvriers de France sur une série de défis techniques. Pour l’épreuve éliminatoire, les 11 participants devront faire une recette dans laquelle la technique de la cuisson en croûte de feuilletage est utilisée.
L’élimination de Top Chef la semaine dernière a été particulièrement éprouvante pour le jury. C’est finalement Jacques, le frère de Mathieu, qui a quitté la compétition. “J’aurais aimé aller plus loin, a déploré le candidat. Vous m'avez beaucoup appris en peu de temps et ça fait mal.” Les chefs de brigade ont estimé que “ce départ [était] du gâchis.” Jacques n’a pas non plus réussi à s’imposer face à Danny dans la Brigade cachée, il est définitivement éliminé de la compétition.
L’épisode 5 de Top Chef verra s’affronter onze candidats ce mercredi soir : d’abord, Jean, Léo et Victor dans la brigade de Paul Pairet. La brigade de Glenn Viel est toujours au complet avec Mathieu, Jérémie, Alexandre et César. Enfin, Philippe Etchebest a également tous ses candidats, puisque Hugo, Albane, Sarika et Carla sont toujours en compétition.
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fiche programme
Top Chef est le rendez-vous télévisé du mercredi soir. La saison 14 a fait son retour sur M6 avec le premier épisode diffusé le 1er mars 2023. Un épisode est diffusé tous les mercredi, dès 21h10 sur la sixième chaîne. Il est également possible de retrouver Top Chef en replay streaming dès le lendemain de sa diffusion sur le site 6play.fr.
La saison 14 de Top Chef a présenté ses participants dans le 1er épisode, le 1er mars. M6 avait dévoilé en amont l'identité des candidats de cette promotion 2023, avec des profils atypiques : un ancien légionnaire, deux frères, un gagnant de l'émission "Un dîner presque parfait"... Découvrez les portraits des candidats 2023 en cliquant ici.
- Gaston Savina, 28 ans, vient de Londres
- Jean Covillault, 25 ans, est originaire de Paris
- Jacques Lagarde, 27 ans, vient de Marbella. Il est le frère de Mathieu, également candidat.
- Mathieu Lagarde, 30 ans, vient de Queenstown en Nouvelle-Zélande. Il est le frère de Jacques.
- Jérémie Falissard, 40 ans, de Montréal.
- Léo Renusson, 27ans, vit à Paris.
- Hugo Riboulet, 23 ans, vient d'Annecy-le-vieux
- Albane Auvray, 23 ans, est originaire de Paris.
- Victor Blanchet, 24 ans, vient de Paris.
- César Lewandowski, 26 ans, vient de Bruxelles
- Alexandre Marchon, 35 ans, vit à Paris. Il a gagné "Un dîner presque parfait" en 2012.
- Carla Ferrari, 25 ans, vit à Naples.
- Danny Khezzar, 26 ans, vient d'Ambilly.
- Miguel Garcia-Herrera, 27 ans, vit à Lyon. C'est un ancien de la légion étrangère.
- Sarika Sor, 28 ans, vient de Lille. Gagnante d'Objectif Top Chef.
- Bérangère Fagart, 33 ans, vient de Pantin.
Depuis la création de Top Chef, le jury de l'émission a évolué de saison en saison, certains chefs quittant l'émission pour être remplacés par de nouveaux noms de la scène culinaire française. En 2023, les jurés de la saison précédente sont de retour. Philippe Etchebest, Hélène Darroze, Paul Pairet et Glenn Viel rempilent. Notons toutefois qu'Hélène Darroze a un rôle bien particulier. Il n'y a pas de brigade rouge cette année, mais un concours secret en parallèle qui permettra de sauver un candidat pour les quarts de finale.
Louise Bourrat est la dernière gagnante de Top Chef. La candidate d'Hélène Darroze affrontait Arnaud Delvenne en finale sur M6, le 15 juin 2022. Elle s'est imposée dans le coeur du jury et des bénévoles de la Croix Rouge avec 56,19% des voix face au concurrent belge qui a, lui, récolté 43,81% des voix. Grâce à sa victoire, Louise de Top Chef a remporté un chèque de 56 190 euros, qu'elle comptait investir dans son établissement. La candidate de 26 ans au moment de sa participation est cheffe de son propre restaurant à Lisbonne, au Portugal.
Chaque nouvel épisode de Top Chef est disponible dès le lendemain de sa diffusion en replay. Il suffit de se connecter à 6play, le service de replay de M6, pour retrouver l'épisode. Celui-ci est cependant disponible pour une durée limitée, donc il est recommandé de ne pas tarder avant de rattraper son retard. Il est possible de voir Top Chef en replay sur son ordinateur, tablette ou smartphone.
