Galicia tiene una de las tasas más altas de sobrepeso y obesidad de las comunidades autónomas de España, lo que aumenta el riesgo de contraer enfermedades relacionadas
Más de la mitad de la población de Vigo y España en su conjunto pesa por encima de lo normal y esta situación tiene implicaciones sanitarias en términos de supervivencia y desarrollo de enfermedades relacionadas. Específicamente, se estima que el 40% de la población tiene sobrepeso y el 20% es obesa.
Dentro de España, Galicia suele figurar entre las comunidades autónomas con peores datos, junto con Andalucía, Extremadura y Canarias. La tendencia en el aumento de peso comenzó en los años 70 y 80 del siglo pasado, pero el mayor aumento se inició en el año 2000 de este siglo, recuerda Federico Mallo, catedrático de fisiología y endocrinología de la Universidad de Vigo. Es una epidemia que se ha extendido a los países en desarrollo.
En el otro extremo del espectro están los países del tercer mundo, donde la desnutrición y el hambre están causando alarma. El profesor Maro señala que la situación a corto plazo es muy preocupante. La pandemia ha sumado 200 millones de personas a la lista de afectados por el hambre mundial por las restricciones al transporte y una paralización general de la economía, pero ahora se espera un nuevo recrudecimiento por la crisis energética. El almacenamiento de fuentes de energía y alimentos hace que los productos estén disponibles en el Tercer Mundo, donde las tasas de natalidad también son mucho más altas, cada vez más caras. Condiciones similares crearon el caldo de cultivo que desencadenó la Primavera Árabe de 2011, y el futuro aún está por verse.
Volviendo al primer mundo, donde había todo tipo de alimentos disponibles, reflexiona: Eso significa aprender qué me aporta cada alimento y cómo combinarlos.
En opinión del catedrático vigués, además de la dieta, el modelo de organización social es la 'obesidad'. "Nos lleva a hábitos que favorecen la obesidad. La forma de trabajo es predominantemente sedentaria, y en el primer mundo el trabajo físico lo hacen cada vez más las máquinas. El ocio es virtual, las nuevas tecnologías pueden ser divertidos, pero no nos movemos". Elementos como el diseño de la ciudad y el transporte que deberían estar más preocupados por promover una vida saludable también son inútiles.
``No recomiendo correr en la ciudad''.
El ejercicio es esencial para una buena salud, pero el ambiente debe tener aire limpio. El experto dijo que “no se recomienda absolutamente hacer ejercicio, correr o andar en bicicleta en el centro de las ciudades por el riesgo de contraer enfermedades asociadas a la contaminación ambiental. En este sentido, aconseja evitar la exposición al sol. La exposición al sol para recibir dosis de vitamina D, y la exposición de la piel a los cambios de temperatura que aclimatan el cuerpo, es bueno, tomando precauciones para la promoción de la salud.
El profesor afirma que ``una persona no nace obesa, sino que se vuelve obesa'', y que es un proceso que no conduce a la obesidad de un día en adelante.me recuerda. A continuación, pero se ha estado gestando durante años debido a la mala alimentación y la falta de actividad física. Este proceso conduce al deterioro funcional y a una enfermedad crónica de la que es difícil recuperarse. Sin embargo, reconoció que en algunos casos hay soluciones, y si bien llegar a la normalidad es difícil, una pequeña pérdida de peso del 5% o 10% ya representa una mejora importante en la salud, señala la importancia de la prevención desde la infancia. Un niño obeso, si no se trata, tiene un 85% de posibilidades de volverse obeso cuando sea adulto.
"El ejercicio es fundamental, al mismo nivel que comer y respirar"
Un profesor de Vigo afirmó que las escuelas necesitaban incluir temas de nutrición en sus planes de estudios porque "no es algo que se pueda aprender en cuatro conferencias". todos los días y es "tan importante como las matemáticas". Explica que si un chico de 15 años no ha hecho ejercicio toda su vida, es difícil decirle que empiece a correr. "Es esencial no solo comer y respirar, sino también hacer ejercicio. No puedes posponer eso", dice.
"SUDAR LA GORDA DROP"
Cuando se le preguntó sobre el ejercicio físico a realizar, se recomendó una hora al día, de lunes a domingo, para los niños. En su opinión, esta regla también debería ser válida para los adultos. "Nuestra forma de vida no lo permite, pero hay que desafiarlo. No basta con caminar sobre ganchos mirando por el escaparate de una tienda. Sudar hasta formar gotas de grasa durante al menos 10 minutos es suficiente para ponerte en movimiento".