O peru é uma carne com excelente fonte de proteínas e bastante nutritiva. Veja o passo a passo da receita escolhida para hoje: Perna de Peru com Couve-de-Bruxelas.
Ingredientes
- 20 couve-de-bruxelas
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2,5 dl de vinho branco
- 2 cenouras
- 2 cebolas
- 1 kg de perna de peru
- 1 lata pequena de tomate pelado
- 1 colher de café de salsa picada
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Como Preparar Perna de Peru com Couve-de-Bruxelas
- Coloque um tacho ao lume com azeite, e de seguida a perna de peru. Deixe a carne ficar douradinha em ambos os lados.
- Junte as cebolas picadas, de seguida acrescente as cenouras cortadas em palitos, o tomate picado e o vinho branco.
- Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar em lume brando durante 40 minutos.
- Pouco antes de terminar a cozedura, coloque a couve-de-bruxelas, polvilhe com salsa picada e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Sirva quente.
- Bom apetite.
Peru com Couve-de-Bruxelas
O peru é uma carne com excelente fonte de proteínas e bastante nutritiva. Veja o passo a passo da receita escolhida para hoje: Perna de Peru com Couve-de-Bruxelas.
Tipo: Carnes
Cozinha: Portuguesa
Palavras-chave: peru,couve-de-bruxelas,carne
Rendimento da receita: 2
Calorias: 388
Tempo de preparo: PT10M
Tempo de cozimento: PT50M
Tempo total: PT1H
Ingredientes da receita:
- Couve-de-bruxelas
- Azeite
- Vinho branco
- Cenouras
- Cebolas
- Peru
- Lata de tomate
- Salsa
- Sal
- Pimenta
Instruções da receita: Coloque um tacho ao lume com azeite, e de seguida a perna de peru. Deixe a carne ficar douradinha em ambos os lados. Junte as cebolas picadas, de seguida acrescente as cenouras cortadas em palitos, o tomate picado e o vinho branco. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar em lume brando durante 40 minutos. Pouco antes de terminar a cozedura, coloque a couve-de-bruxelas, polvilhe com salsa picada e deixe cozinhar por alguns minutos. Sirva quente. Bom apetite.
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