A péksüteményeknél 70-80 százalékos inflációval lehet találkozni, ami az utóbbi 12 hónapban lódult meg igazán.
A G7.hu gazdasági szaklap cikke szerint a hivatalos inflációs adat utoljára 1998 tavaszán volt magasabb az idén augusztusban mértnél, az élelmiszerárak pedig utoljára 1995 nyarán emelkedtek a mostaninál is gyorsabb ütemben.
Fotó: Illusztráció/pixabay.com CCO
Az élelmiszerinfláció a cikk szerint 30 százalék feletti, ami döbbenetesen magas, de nem minden terméket érint ugyanolyan mértékben. A hatósági áras termékeken kívül 10 százalék alatti drágulás nem nagyon van, a zöldség-gyümölcs részlegen 10-30 százalékkal magasabbak az idei árak a tavalyihoz képest, a tejtermékeknél viszont a hivatalos adatok szerint is inkább 50-60, a péksüteményeknél pedig nem ritkán 70-80 százalékos a drágulás.
A cikk szerint a lakosság magas inflációérzetét az is erősíti, hogy a legnagyobb mértékben a napi rendszerességgel vásárolt alapélelmiszerek drágultak meg. Ezek között vannak olyan termékek is, melyek az előző években, akár évtizedekben sem drágultak annyit, mint az előző pár hónapban.
A lap a statisztikai hivatal adatai alapján azt vizsgálta, hogy melyek azok a termékek, amelyek ára idén, illetve az augusztusig tartó 12 hónapban többet emelkedett, mint az előző két évtizedben összesen. Az adatok szerint a bontott csirke és a csirkeszárny másfélszer, a csirkecomb négyszer annyit tavaly augusztus óta, mint 2001 és 2021 között.
"Nagyon látványos a különbség a trappista sajt, a sertészsír és a háztartási keksz esetében is, míg a folyékony szappan ára úgy ugrott meg egy év alatt 20 százalékkal, hogy előtte 20 évig nem volt érdemi drágulás, sőt kissé csökkent is az ára.
A legtöbb érintett termék esetében ráadásul nemcsak az elmúlt egy évben nőttek nagyobbat az árak, mint az előző két évtizedben, hanem csak a 2022-es esztendőben, vagyis az elmúlt nyolc hónapban is. (A szeptemberi inflációs adatok természetesen még nem jelentek meg.)
Kifejezetten szembetűnő, hogy rengeteget drágultak azok az áruk, amelyek közeli helyettesítői az árstoppos termékeknek. A csirkehúsok mellett szerepel a listán például a rétesliszt és kétféle tej is. Ez egyrészt mutathatja azt, hogy a kormány jól választotta ki azt a termékkört, amelynek az árát befagyasztotta, másrészt azonban azt is, hogy a kereskedők más hasonló termékeken igyekeznek behozni a hatósági áron elbukott pénzt"
- olvasható a cikkben.