Nacieron como único nicho de mercado de la hostelería durante la pandemia y parece que han llegado para quedarse. Las denominadas 'cocinas fantasma' -dark kitchen o delivery para los amantes de los anglicismos- ya elaboran cerca de veinte marcas diferentes en distintos establecimientos de Valladolid. La particularidad de estos lugares es que son
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Jesús Valdivieso empaqueta uno de los platos de la marca Go go Noodles, que se elabora en Las Francesas. / Alberto Mingueza
