Hace unos días, cuando pasé unos días en la costa de Galicia, pude disfrutar literalmente de una puesta de sol increíble. Con la ubicación y la compañía, pudimos vislumbrar la luz en las olas rompiendo en la arena antes de que cayera la noche y recogimos nuestro equipo.
Había oído hablar de estas luces y Sabía que eran causados por algún tipo de alga, pero nada más que eso. Por suerte una parte importante de la empresa soy yo
La clase comenzó con el término marea roja. Este es un fenómeno que ocurre en diferentes costas del mundo, pero hoy tratamos de posicionarnos en la costa que nos es relevante, la costa de Galicia. Las mareas rojas son microalgas que se acumulan en la superficie del océano en grandes cantidades, tiñéndolo con su color (de rojo a marrón). El término técnico es floración de algas nocivas, que se refiere al aumento de las concentraciones de organismos microscópicos como diatomeas, dinoflagelados y microciliados.
En la costa gallega, la principal causa de las mareas rojas se debe a unos dinoflagelados llamados noctiluca, que aparecen en los meses más calurosos. La causa principal es el viento del sur que sopla en el estuario, lo que impide la recuperación de agua.
Por un lado, los vientos del norte promueven el crecimiento del plancton al ayudar a la llegada de agua oxigenada y rica en nutrientes, mientras que el cambio abrupto de los vientos del sur hace que aumenten las temperaturas del estuario. El aumento y el crecimiento microbiano es revolucionario .
Es el crecimiento de algas, que (salvo que la concentración sea alta) no debería afectarnos al darnos un chapuzón, y no siempre provoca toxicidad en los mariscos. , en muchos casos afecta al sector pesquero. Si la concentración es alta, se trata primero del recinto del lugar de pesca. Estos microbios son el alimento de la mayoría de las almejas gallegas y pueden hacer peligrar el consumo de mejillones y otros moluscos.Conocidos y comúnmente denominados "purgas marinas".
Volviendo a las causas de estas condiciones marinas, las noctilucas, comúnmente conocidas como chispas marinas, son organismos bioluminiscentes. Como la mayoría de los organismos bioluminiscentes, emiten luz como resultado de una reacción química.
El oxígeno oxida la luciferina y una proteína llamada ATP (trifosfato de adenosina), proporcionando energía para las reacciones que producen agua y luz. El problema de esa alta concentración es básicamente que excreta amoníaco en el agua (ya sea como resultado de la actividad metabólica o como un mecanismo que regula la flotación). Así, el nivel de toxicidad de los moluscos bivalvos (filtro incansable de agua y nutrientes) hace que su consumo sea peligroso.
El Instituto Tecnológico de Gestión Ambiental Marina de Galicia, organismo dependiente de la Xunta de Galicia, se encarga de los controles periódicos para detectar biotoxinas en moluscos y monitoriza la calidad del agua. No solo es importante la calidad de los mariscos en sí, sino también el método de cultivo.
