Iván Álvarez y Fabio Ledo pasaron, desde el mes de febrero, a ser unos de los clientes habituales del Café Pub Vai- Ven en O Carballiño, de ser los socios propietarios, aunque Iván ya estaba único a este establecimiento desde hacía alrededor de cinco años cuando comenzó a trabajar en el local como empleado. Ahora, juntos y como buenos amigos, llevan poco más de medio año regentando este local mítico de la movida carballinesa con más de 30 años de historia.
Durante el día, desde las 11,00 horas, el local se convierte en una cafetería bar habitual en el que los vinos, cañas y vermús, se combinan con los cafés, refrescos y zumos. Además, se pueden acompañar de alguno de sus pinchos fríos, tanto en el interior como en su amplia terrraza para aprovechar estos días de verano en el recién estrenado otoño.
LLegada la noche, se convierte en uno de los pubs referentes para quedar donde suena todo tipo de música, pero, sobre todo, “de los años 80, tal y como está ambientado el local”, comenta Iván. Y tras un verano intenso, de muchas actividades y regreso a las fiestas, las últimas, las recién acabadas de San Cibrao, afrontan la llegada del otoño “con buenas vibraciones y ganas de que siga funcionando bien”.
