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Qué pasa si eres chef, cuántas horas debes cerrar la ventana: 10 preguntas sobre planes de ahorro energético

El próximo miércoles 10 de agosto comenzará la implementación delpaquete de emergencia para la eficiencia y el ahorro energético en el Consejo de Ministros del pasado lunes. Aprobado por 

Algunos de sus contenidos han suscitado cierta polémica por la falta de claridad en la redacción del correspondiente Real Decreto, como obligación de limitar el uso del aire acondicionado en la vía pública y edificios privados a 27 grados en verano y calefacción a 19 grados en invierno, o para apagar la iluminación decorativa en fachadas a partir de las 22 horas.

Como tal, ciertas medidas están causando confusión entre las empresas y los municipios afectados. De hecho, algunos aseguran haber encontrado lagunas en el texto que plantean más interrogantes, como en el caso de la Comunidad de Madrid

22} [ Éstos limitan el aire acondicionado y la calefacción]

EL ESPAÑOL-Invertia expone a continuación las principales cuestiones que plantean los planes de eficiencia energética del Gobierno central e intenta arrojar algo de luz sobre la respuesta. algunas de estas preguntas.

1. ¿Hay excepciones a los límites de temperatura por negocio o ubicación?

no se incluyen explícitamente en el texto, pero se supone que lo están. Teresa Ribera, vicepresidenta tercera y ministra para las transiciones ecológicas, dice que los bares y restaurantes pueden limitar el uso del aire acondicionado a unos 25 grados.

Se recordó que en estos casos la instalación debe justificar la no aplicación de límites de temperatura al termostato. Se trata de una flexibilización que permite a los trabajadores proteger su derecho a la salud en el trabajo, según precisó el Ministro. 

2. ¿Hay una distinción entre los trabajos?

En este punto, el Ministro también tuvo que aclarar el Real Decreto Ley 14/2022. Ribera distingue entre trabajo sedentario (trabajar en una oficina) y trabajo activo (trabajar en un restaurante). E incluso diferentes niveles de actividad que se dan dentro de un mismo lugar de trabajo.

"El propio estatuto incorpora la exigencia de que donde existan lugares donde los trabajadores deban circular y hacer ejercicio, éstos deberán aplicarse con la correspondiente flexibilidad. "Y la ministra se hace con el termostato.

Tomando un restaurante como ejemplo, el termostato en la cocina puede ser más bajo que en la sala de estar. En caso de conflicto, Ribera afirma que siempre debe prevalecer la legislación laboral y de seguridad en el trabajo

3. ¿A qué horas deben estar cerrados los escaparates?

Según Royal Decreto 14/2022, las luces de los escaparates deberán apagarse a partir de las 22 h. Esta disposición también se aplica al alumbrado de edificios públicos que no esté en uso en ese momento.

Pero hay una "laguna". En concreto, Enrique Ossorio, vicepresidente de la Comunidad de Madrid, ha advertido de fracaso al no fijar un plazo en el que se deben cerrar las ventanillas.

"No se puede improvisar. Si no le dice al comerciante cuánto tiempo debe estar cerrada la ventana, incluso si el comerciante cierra la ventana durante 10 segundos, ya está obedeciendo la ley". castigado". 

Sin embargo, se entiende que el plazo se extenderá hasta la apertura del día siguiente.

4. ¿Quién controlará la aplicación de estas medidas?

El reglamento aprobado por el gobierno complementa el Reglamento de Equipos de Calefacción para Edificios (RITE) existente, que asigna funciones de inspección y monitoreo a las comunidades autónomas.

Sin embargo, el gobierno tomará medidas de coordinación con los organismos regionales y locales para monitorear las medidas adoptadas e identificar medidas adicionales a implementar en edificios públicos e infraestructura.

Pronto siguieron las protestas del propio municipio, y elmunicipio advirtió que no contaba con el personal responsable de las inspecciones que necesitaba realizar para controlar el cumplimiento de las reglamentaciones. Paquete de ahorro de energía. 

5. ¿Se brindará alguna ayuda a las empresas?

Teniendo en cuenta el coste final que este plan puede suponer para muchas empresas, especialmente las más pequeñas, el gobierno ha decidido invertir 100 millones de euros en servicios } lanzó una nueva línea de ayuda. El departamento acompaña a las empresas en sus esfuerzos por aumentar el ahorro y la eficiencia energética.

Estos son subsidios para que las empresas reduzcan su consumo de energía en un 10% y tienen vigencia hasta diciembre de 2024. Coordinado por el Instituto para la Diversificación y Conservación de la Energía (IDAE) y concedido por los ayuntamientos. comunidad .

6. ¿Cuánto ahorrarán estas medidas a la empresa?

Económicamente hablando, los ahorros en tiendas y pequeñas empresas no son muy altos. De hecho, para José Luis Isuel, presidente de la División de Hostelería de España, “la economía de segunda mano es ridícula” 

Sin embargo, depende. Para el sector público, se esperan ahorros significativos debido a la iluminación limitada de los edificios de las instalaciones.

7. ¿Qué instalaciones deben limitar la temperatura?

Los centros administrativos, los bancos y las oficinas tienen condiciones de temperatura limitadas. También para establecimientos comerciales como tiendas, supermercados, grandes almacenes y centros comerciales. 

Teatros, cines, auditorios, palacios de congresos, salas de exposiciones, etc. Lo mismo se aplica a las instalaciones de ocio público y actividades recreativas, así como al sector de la restauración (bares, restaurantes y cafeterías).

Por último, la infraestructura de transporte, como aeropuertos, estaciones de tren y paradas de autobús, también es limitada.

Los hospitales, escuelas, gimnasios y salones de belleza no tienen que restringir la temperatura corporal.

8. Las tiendas deben cerrar las puertas para mantener la temperatura. 

Sí. Pero esto no es una obligación nueva. Desde 2010, la legislación exige sistemas automatizados para mantener cerradas las puertas de las instalaciones.

9. ¿Hay restricciones de la casa?

Los planes de contingencia no consideran restricciones o prohibiciones dentro de los hogares, pero el gobierno sí ofrece recomendaciones.

10. ¿Existen medidas adicionales?

Sí. A partir de septiembre, como en el resto de Europa, se tomarán medidas adicionales para aumentar el ahorro y la eficiencia energética. 

Entre estas medidas, según EL ESPAÑOL-Invertia,se propone la posibilidad de desvincular la industria durante un tiempo determinado para lograr ahorros). ). A cambio, se proporciona una compensación financiera predeterminada por el uso reducido de gas o electricidad durante el corte.