Il caldo provoca affaticamento e stanchezza, ma purtroppo è inevitabile durante i mesi estivi. Sono senza dubbio gli anziani, i bambini e gli animali a soffrire di più.
C'è una soluzione a tutto questo? Ci sono anche alcuni cibi da mangiare. Diamo un'occhiata!
Cibi e bevande per combattere il caldo
Ci sono regole sempreverdi che non puoi dimenticare. Più ti scaldi, più devi "giocare" con la temperatura opposta.
Hai mai notato che quando fa caldo e umido, bere bevande o mangiare cibi non freddi può renderti più difficile sudare? , è vero, perché non cambia la temperatura del corpo.
Tuttavia, in generale, è meglio evitare di mangiare troppo o pasti elaborati e dare invece la priorità a ricette equilibrate. È sicuramente buono gustare frutta e verdura fresca. È ricco di acqua e vitamine, ma contiene anche sali minerali che servono a combattere la stanchezza.
È molto importante anche seguire la stagionalità del prodotto. Si prediligono quindi carote, albicocche e meloni gialli, oltre a lattuga, pomodori e pesche, che sono preziose fonti di vitamina A.
Oltre al tofu e al formaggio fresco, il pesce azzurro e la carne bianca sono ugualmente interessanti da combattere il calore, preferibilmente con una fonte di carboidrati come riso o farro.
Ecco alcune ricette perfette per l'estate:
Crostino con salmone e burro mantecato
Fusilli di rucola e pesche
Insalata estiva di melone
Info: chefinamicia.com
