Gelato Peschici Nero di Troia? È possibile, certamente esiste già. Grazie alla bella collaborazione tra la pluripremiata cantina Placido Volpone di Ordona e la gelatiera creativa di Peschi Michelle Drickio, che da 14 anni guida da sempre la famosa guida del Gambero Rosso, qui ad Ordona. vino ben strutturato. Ha un sapore molto particolare. Draicchio lo ha abbinato ad alcuni cioccolatini fondenti.
"Sembra un accostamento pericoloso - disse il gelatiere garganico - ma questo vino rende tutto speciale: tabacco alla vaniglia, rum caraibico, una combinazione di massa di cacao peruviana e rosone profumato ai fagioli tongani. Poiché si dice che sia il vino rosso che il cacao siano afrodisiaci, si dice che il Gelato dellamore sia nato da questo matrimonio del Gargano e della Daunia. Posso dire.
I turisti che si recano sui Monti Sacri sono molto grati per questa nuova creazione della talentuosa Michelle. Nell'anno viene conservato un vero capolavoro dell'enogastronomia apria.
