È stato quasi bandito perché non era ecologico, ma la guerra in Ucraina ha causato questo problema in background. Così l'olio parlato è tornato alla nostra tavola.
Bloccando le esportazioni, Indonesia e Malesia hanno guadagnato nuove quote di mercato grazie a questo prodotto.
Ritorno dell'olio di palma
Da molti anni cerchiamo di limitare l'uso di questo olio perché ricco di ingredienti che non fanno molto bene all'organismo, in particolareAmbientale motivi. Ora, la guerra in Ucraina ha bloccato l'esportazione di altri oli, quindiolio di palmaè di nuovo al tavolo.
Pertanto, il paese che lo produce conquisterà una fetta significativa del mercato, poiché questo prodotto è essenziale per la cucina e non può davvero farne a meno. La controversia
pregiudica la spedizione diolio di girasole, quindi l'industria alimentare ha rivisitato questo olio di bassa qualità, ma può ancora essere considerato un'alternativa.
Non è affatto unprodotto ecologico, infatti, la sua produzione ha causato la distruzione di molti ettari di foresta pluviale in Asia, in particolare in Malesia e Indonesia. Principalmente il paese in cui lo producono.
Di conseguenza, c'era anche un compromesso sull'habitatdi specie in via di estinzione come gli oranghi.
Pertanto, il consumo di olio di palma è molto dannoso non solo per l'organismo, ma anche perdanni ambientali correlati, poiché è saturo di trigliceridi e acidi grassi.
Da anni cerchiamo alternative, ma la produzione di olio di palma ha deciso di scegliere l'olio di girasole. Tutti questi sforzi devono combattere il conflitto ucraino, che ha causato enormi danni sotto tutti i punti di vista, compreso questo.
In effetti, la guerra ha bloccato l'esportazione di molte merci, compreso apparentemente l'olio di girasole, che si trova in moltialimenti.
L'azienda britannica Iceland Foodsha promesso di cambiare l'olio di pama alimentare nel 2018, ma ora considera che sono stato costretto a inserirlo. Quando l'uso èolio di palma sostenibile certificato da.
Risultati del conflitto in Ucraina
Questa è solo una delle tante conseguenze della guerra, con Russia e Ucraina che da sole forniscono il 65% dell'olio di girasole. Consideralo comenel mondo,25% di frumento,20% di orzoe circa la stessa proporzione dimais.
Sfortunatamente, la guerra ha causato gravi ritardi nel raccolto e problemi di trasporto e, come tutti abbiamo notato, prezzi alimentari più elevati.
Pertanto,paesi produttori di olio di palmacolgono l'occasione per riconquistare il mercato, e in questa situazione molte aziende alimentari stanno tornando a richiederlo a condizioni molto speciali di aumento. Si prega di garantire condizioni di lavoro adeguate. Tuttavia, al momento, solo un quinto dellaproduzione globaledel prodotto dispone della certificazione di sostenibilità.
