La tradizione “de lu marenare” con l’Accademia italiana della cucina – La Delegazione di Ascoli Piceno dell’Accademia Italiana della cucina, presieduta dal delegato dott.Vittorio Ricci , ha promosso a San Benedetto del Tronto, nella “Ricovery family restaurant” dell’ Hotel Relax, con l’apporto determinante degli accademici Vincenzo Bernardini e Emidio Rossi, una Conviviale sicuramente particolare, ma molto in linea con gli scopi dell’istituzione , “Conviviale della tradizione…’de lu marenare”, con un menu a base di pesce, proponendo una cucina preparata secondo la tradizione d’altri tempi dagli chef Rossi e Crescenzi.
Unanimi gli apprezzamenti di tutti i commensali , che hanno ammirato anche l’opera di una “retare”, Vittoria Giuliani che si è riproposta come confezionatrice di reti da pesca, come ce ne erano tante nei tempi passati, tra le stradine della cittadina di mare. Successivamente si è esibita recitando delle personali poesie in vernacolo sambenedettese, ed alcune della indimenticata poetessa Bice Piacentini.
Nella foto : Vittorio Ricci con gli accademici Vincenzo Bernardini e Emidio Rossi
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