Riso: Secondo la classifica di Altroconsumo, questo è il miglior marchio sul mercato. Non contiene pesticidi né glifosato.
Ho ricordato. Nonostante la siccità abbia fatto aumentare il prezzo del riso, i cereali restano uno degli articoli più consumati dagli italiani.
Quindi quali marche di riso sono buone da aggiungere al carrello? Altroconsumo ha stilato una classifica delle migliori marche di riso. Vediamo qual è il risultato.
Riso: valore nutrizionale e benefici per l'uomo
Il riso è raccomandato per le persone che seguono una dieta sana ed equilibrata, in particolare quelle con un contenuto di carboidrati ridotto. per gli atleti. È un alimento sano, versatile che si presta a molte preparazioni. Il riso è un'interessante alternativa al frumento, ma il suo consumo è sottovalutato rispetto al Paese del Sol Levante.
Il riso èun cereale ricco di proteine,contiene più amido, assorbe una quantità significativa di acqua ed è meno calorico e più ripieno della pasta. Il riso è accettabile per i pazienti celiaci in sostituzione della pasta. Il riso è anche più digeribile della pasta di grano. I ricchi sali minerali, vitamine e fibre del riso lo rendono una buona dieta contro la stitichezza.
Riso contenente pesticidi e glifosato: un'analisi dell'EFSA
L'EFSA ha pubblicato uno studio europeo condotto sul riso,27 punti campione che hanno mostrato la % di contaminazione da pesticidi . I campioni di riso analizzati presentavano tracce dimalathion, un insetticida organofosfato e acaricida,tebucanazolo, un fungicida sistemico con attività preventiva e curativa. Inoltre, sono state trovate tracce dipiperonil butossido. Tutti i pesticidi citati sono potenzialmente cancerogeni per la salute umana. Celestino Panizza, membro dell'Ordine dei Medici per l'Ambiente Isde-Italia,ha evidenziato in un articolo pubblicato su Il Salvagenteche:
Evitare l'uso dei pesticidi sopra elencati è sempre raccomandato in quanto ``la tossicità è cumulativa''
.
Riso: le migliori marche da acquistare secondo Altroconsumo
La rivista Altroconsumo ha intervistato 19 marche di riso italiano e ha analizzato test di cottura, confezionamento, paese di origine, qualità/prezzo, ecc. considerazione diversi fattoriproporzione e gusto.
Che cosa ha rivelato l'analisi? Le migliori marche di riso sono state:
- Mondella Md Carnaroli (76/100 punti), disponibile a soli 1,76 €,
- riso Grandi Terre di Carnaroli,
- riso Delta de Po IGP,
- riso Carrefour Carnaroli,
- riso Esselunga Carnaroli,
- Carosio Lidl Carnaroli,
- Coop Carnaroli .
