Sotto l'albero di Natale, tra una macchinina giocattolo, un gioiello e una cravatta, c'è bisogno di almeno una scatola di cioccolatini. Perché il Natale, diciamocelo chiaramente, ogni tanto va reso un po' più dolce, e le endorfine sono lì che aspettano di essere stimolate a dovere per alzare il nostro buon umore. Anzi, non solo il Natale: le giornate tutte vanno addolcite, di tanto in tanto. Il sistema più semplice per farlo, si sa, è proprio il cacao, meglio ancora se è quello utilizzato dalla maggior parte dei professionisti - chef e pasticcieri - del settore dolciario.
Tutto questo fa rima con un nome, e quel nome è Valrhona, che per le occasioni speciali (compreso ovviamente il Natale) ha pensato a una collezione festiva, esattamente come farebbe un brand di moda. La Collezione Gifting è composta da diciassette deliziosi cofanetti di cioccolatini, da regalare e condividere, in una gamma di gusti unici e particolari elaborata a partire da fave di cacao tracciate al 100% in tutta la loro filiera, fin dal produttore.
Una collezione pensata sì per un regalo, ma mica solo di Natale, e mica solo per altre persone. Nessuno vieta di regalarsi nel quotidiano un momento di dolcezza, anche senza un'occasione particolare da festeggiare: dopo cena con un buon bicchiere, al mattino prima di uscire di casa, al pomeriggio insieme al caffè. In fondo, tutti i pretesti sono buoni per concedersi un cioccolatino di grande qualità.
I cofanetti della Collezione Gifting sono tutti disponibili sul sito di Valrhona, dove si possono acquistare tutte le specialità a base di cioccolato del brand, che da cent'anni non smette di reinventarsi. Ad esempio, c'è il cofanetto Les Inités (250 gr, 27 euro), perfetto per gli indecisi, che contiene un assortimento di cinquanta carré di cioccolato fondente e al latte, che riunisce due cioccolati di assemblaggi esclusivi (Jivara 40%, Guanaja 70%) e tre cioccolati dal cacao pura origine (Tulakalum 75%, Bahibé 46%, Manjari 64%).
