Brownie Gelado

Brownie é uma sobremesa de chocolate típico da culinária dos Estados Unidos. A receita escolhida para hoje é Brownie Gelado. Veja o passo o passo.

Ingredientes

• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de creme de leite
• 1 chávena de manteiga
• 1 chávena de açúcar
• 1 chávena de farinha de trigo
• 1 chávena de nozes picadas
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó químico
• Margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura

• 3 colheres de sopa de leite
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 chávena de chocolate em pó

Como Preparar Brownie Gelado

1. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no microondas.
2. Misture em uma tigela os ovos e o açúcar. Adicione a mistura de chocolate, a farinha, o fermento e as nozes e misture tudo muito bem.
3. Despeje o conteúdo em uma fôrma forrada com papel-manteiga untada e enfarinhada e leve ao forno médio, por 30 minutos ou até dourar. Retire e deixe arrefecer.
4. Para a cobertura, leve o leite, a manteiga, o açúcar e o chocolate em pó ao fogo médio, e mexe até formar uma calda.
5. Espelhe a calda sobre o bolo ainda quente e reserve.
6. Corte em quadrados e embrulhe em papel-alumínio.
7. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.