Postoji li išta ljepše, nego kada u jesen zamiriše topli kolač od jabuka? Da bi pripremila jedan takav ne moraš biti majstorica od kolača, već samo pronaći pravi recept, a mi ga imamo. Po ovom receptu ispeći ćeš najjednostavniju pitu od jabuka koja je izuzetno sočna i ukusna te se topi u ustima.
Recept je namijenjen svima koji se boje tijesta, a osobito onima koji zaziru od prhkog. Tijesto za ovaj kolač ne mijesiš, već ga umutiš i izliješ u pleh. No, da ne duljimo s uvodom, u nastavku pročitaj kako napraviti najjednostavniju pitu od jabuka i u jesen unijeti čaroliju.
Sastojci:
Biskvit
-tri jaja
- šalica (od dva dcl) šećera (možeš i manje)
- 1,5 dcl ulja
- dva dcl mlijeka
- dvije šalice brašna
- prašak za pecivo
- žličica arome vanilije
- kakao u prahu
Nadjev
- četiri ili pet jabuka
- tri žlice šećera
- vanilin šećer
- žličica cimeta
Postupak:
1. Jabuke oguli i izribaj pa dodaj tri žlice šećera (ili više ukoliko su kisela sorta), cimet i vanilin šećer.
2. Izmuti jaja sa šećerom pa postepeno dodavaj brašno, ulje, prašak za pecivo, aromu vanilije i mlijeko. Miksaj dok se sastojci ne sjedine. Polovicu smjese izlij u pleh koji si obložila papirom za pečenje te stavi u zagrijanu pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva, desetak minuta.
3. Potom izvadi biskvit iz pećnice, ravnomjerno rasporedi po njemu jabuke i ravnomjerno zalij ostatkom biskvitne smjese (u taj ostatak možeš umutiti žličicu kakaa u prahu i dobit ćeš dvobojni kolač bogatijeg okusa). Vrati u pećnicu i peci još 30 minuta. Nakon što je pita gotova pusti je da se ohladi, pospi šećerom u prahu i nareži na kocke.
