FOTO Rusko otvorilo vlastný „mekáč“: Neuveríte, čo ponúkajú za menu! A tá cena...

Mnoho Rusov malo hlavu v smútku po tom, čo americký fastfoodový reťazec McDonald´s odišiel z ruského trhu. Niektorí sa preto radšej zásobili hamburgermi, ktoré natlačili do chladničky, pričom iní, tí podnikavejší, nakúpili „hambáče“ s úmyslom predať ich za niekoľkonásobne vyššiu cenu cez internet.

Odozva na ukrajinskú vojnu

Sieť reštaurácií, ktorá denne obslúži v sto krajinách sveta asi 70 miliónov zákazníkov, usúdila, že nemôže zostať u tyrana, ktorý bezdôvodne, chladnokrvne a vypočítavo napadol demokratický európsky štát.

Mekáč, ako ho často nazývajú hovorovo Slováci, nebol jediný – svoje služby dočasne alebo natrvalo stoplo množstvo ďalších veľkých západných spoločností. Z ruských obchodov tak zmizla napríklad aj obľúbená kola. V kombinácii s masívnymi ekonomickými sankciami sa ruský medveď ocitol v podobnej izolácii, ako kedysi za čias Sovietov.

Anketa

Ochutnali by ste hamburger z prvého ruského fastfoodu?

Prvý „mekáč“ v Rusku

Prvú pobočku McDonald´s v bývalom Sovietskom zväze otvorili na Puškinovom námestí v Moskve v roku 1990. Išlo o veľkú, ba až grandióznu záležitosť. Neuveriteľných 30-tisíc ľudí stálo 31. januára pred 32 rokmi v dlhom rade, aby mohli po prvý raz v moskovskom mekáči ochutnať „Bolshoi Mak“, teda Big Mac .

V rade čakali pokojne aj tri hodiny. O prácu pre McDonald´s sa uchádzalo 27-tisíc adeptov, z ktorých však reťazec zamestnal len 600.

Rokovania o otvorení McDonald´s v Moskve prebiehali trinásť rokov a celý biznis-plán investorov vyšiel na 50-miliónov dolárov.

Bežní ľudia konečne dostali možnosť ochutnať západnú vymoženosť, o ktorej predtým maximálne len počuli. Pre tých politicky znalejších a uvedomelejších zase išlo o jasné uvoľnenie napätia na pomyselnom bojisku studenej vojny, ktorá sa odohrávala medzi Východom a Západom.

Berlínsky múr už vtedy nestál a o rok neskôr, v roku 1991, prestal fungovať aj ruský komunizmus.

Kedysi sa Západ sťahoval na Východ, dnes balí kufre

Teraz je situácia opačná; zatiaľ čo vtedy išlo o prenikanie Západu na Východ, teraz sa Západ z Východu sťahuje preč. McDonald´s v Rusku od nedele nahradili reštaurácie s názvom „Vkusno & tochka“ (Jednoducho chutné, resp. Chutné a bodka), a podobne ako vtedy, aj teraz mali Rusi možnosť zúčastniť sa „slávnostného“ otvorenia.

S ošiaľom, ktorý vyvolal príchod prvej americkej reštaurácie na ruský trh, sa to však porovnávať nedalo.

Paradoxne, ruská verzia amerického fastfoodu je v podstate totožná s tým, čo McDonald´s v Rusku ponúkal doteraz, len sortiment je obmedzenejší. Ani k väčšimu cenovému rozdielu nedošlo a hoci je „Vkusno & tochka“ obyčajnou napodobeninou, burgre sú len o niečo málo lacnejšie než originálne produkty ponúkané predtým.

Všetko ostalo pôvodné, len trochu upravené

Napríklad dvojitý čízburger, píše britský denník Daily Mail, sa teraz predáva za 129 rubľov (1,1 eur), pričom predtým ho McDonald´s predával za 160 rubľov (1,4 eur). Pri rybacom burgri bol rozdiel ešte menší a činil zhruba 21 rubľov, čo je v prepočte na eurá 18 centov.

O tom, že Rusi originalitou práve nesršia, svedčili pri otvorení aj takmer rovnaké uniformy zamestnancov či samoobjednávacie kiosky. McDonald´s totiž reštaurácie predal ruskému podnikateľovi Alexandrovi Govorovi aj s vybavením, nový ruský fast food sa preto chváli, že ponúkané jedlá sú to isté ako predtým, pretože receptúra sa nezmenila. Tvrdí to aj slogan reštaurácií „Vkusno & tochka“, ktorý hlása, že „meno sa zmenilo, ale láska ostáva.“

V ponuke ostali napríklad pôvodné nápoje ako kola, džús či mliečne šejky, a rovnako tak aj ovocné taštičky alebo zmrzlinové poháre.

Interiér reštaurácií, samozrejme, predizajnovali. Novým symbolom „ruského fejkového mekáča“ sa stali dve žlté paličky predstavujúce hranolky, červený kruh symbolizujúci burger a zelené pozadie, ktoré má evokovať čerstvosť a kvalitu.

Bohužiaľ, ani majiteľ Alexander Govor, ani nikto iný neprišiel na to, čo spraviť s vopred zabalenými omáčkami s logom McDonald´s, ktoré podedili po predchádzajúcom predajcovi. Ruský fastfood ich preto skrátka zafarbil fixkou, aby zakryl charakteristické písmeno „M“ a podával ďalej.

Odchod amerických reštaurácií vytvoril na ruskom trhu dieru aj v otázke nezamestnanosti. O prácu totiž na tri mesiace razom prišlo až 62-tisíc ľudí, ktorí fungovali v 850 pobočkách po celom Rusku.

Podľa nového majiteľa Govora plánuje Rusko investovať v tomto roku do novej značky asi 7 miliárd rubľov, pričom zamestnaných je momentálne 51-tisíc osôb. Prioritou vraj teraz je, aby sa ľudia mohli vrátiť do svojich staro-nových zamestnaní.

Autor: mar