A cet effet, la chaîne de valeur lait a été retenue dans le Pacte élevage adopté lors du Sommet Dakar 2 tenu du 25 au 27 janvier 2023 en partenariat avec la Banque africaine de Développement autour du thème « Nourrir l’Afrique : souveraineté alimentaire et résilience ».
En effet, a dit Macky SALL, « les chocs exogènes tels que la pandémie de COVID-19 et la guerre en Ukraine ont fini de nous rappeler qu’un pays doit impérativement avoir la maitrise de son alimentation. Voilà pourquoi, au sujet des produits d’élevage, le Sénégal s’est résolument orienté vers la production de denrées alimentaires stratégiques comme le lait, la viande, le poulet et les œufs de consommation de même que les intrants indispensables à sa réalisation (dont le maïs et les œufs à couver) » a souligné le chef de l’Etat. Au Sénégal, le Gouvernement a décidé de renforcer l’opération d’importation de génisses gestantes à haut potentiel laitier qui, avec l’accroissement d’une population de métisses notamment par le biais de l’insémination artificielle et l’amélioration du potentiel de nos races locales, constituent les principales lignes d’actions de la stratégie d’amélioration de notre production laitière.
Dès lors, a dit Macky SALL « j’ai décidé d’augmenter substantiellement le budget affecté à cette opération afin de porter le nombre de sujets importés de 1200 à 2500 par an et la subvention de 30 à 50%. Cette hausse de la subvention est déjà effective avec cette opération qui nous réunit aujourd’hui. Le Gouvernement a ainsi mobilisé 1.200. 000. 000 FCFA pour appuyer l’acquisition de 1 200 sujets. Cet accompagnement accordé au secteur privé de l’élevage pour intensifier durablement la production laitière, se justifie amplement, par la création au sein de cette chaine de valeur, d’emplois durables et de revenus décents, notamment pour les jeunes et les femmes» a affirmé le chef de l’Etat.