Portrait de Louis-Philippe BovardÀ 88 ans, il a de grands projets pour les vins vaudois
Le viticulteur culliéran partage sa culture et son domaine dans une fondation qui perpétuera son œuvre.
La casquette de Louis-Philippe Bovard rappelle le permis de pêcheur professionnel qu’il a toujours sur lui.
Vanessa Cardoso/24HEURES
Il est 10 heures quand l’homme reçoit, après avoir fait sa gymnastique quotidienne et un point avec le directeur qui gère désormais son domaine de 12 hectares. Louis-Philippe Bovard, 88 ans énergiques, prépare sa succession tout en restant passionné par ses projets, disert sans être bavard, parfois abrupt, mais toujours civil. Il est le descendant d’une lignée de Savoyards arrivés ici en 1536, dont il est le dixième Louis (et une Louise) à la tête du domaine.
