A téli tündérmesék tájain: kulturális kalandok is várnak Ausztria legnagyobb síterepén

A Ski amadé nemzetközi összehasonlításban is verhetetlen: a szenvedélyes síelők itt nem csupán azt kapják, amit várnak, hanem olyan élményeket is, amelyekre talán nem is számítottak volna. Ausztria legnagyobb síszövetsége nem kevesebb, mint öt alpesi régiót fog át, mégis elég egyetlen bérletet váltanunk a 25 településen átívelő, összesen 760 kilométernyi sípályára.

Az egyedülállóan sokszínű terepen tíz hópark várja a kezdőket és a profikat, míg a családoknak több mint egy tucat funslope és funcross pálya biztosítja a vidámságot. A legkisebbek a 60 síiskola egyikében gyakorolhatják a lesiklásokat a több nyelven beszélő oktatók útmutatása mellett. Felfedezhetjük a tekintélyt parancsoló Dachstein gleccser majdnem 2700 méter magas csúcsát, a 365 pálya közül pedig mindenki megtalálja a számára ideálisat.

Ha megpihennénk, hangulatos kunyhók hívogatnak az osztrák konyha remekeivel, ráadásul hegyi túrák, síjóga, ínyenc síszafari és számos egyéb program közül válogathatunk – akár napi csomagok formájában is. A koránkelőknek pedig arra is van lehetőségük, hogy magányosan vagy kis csapatban élvezzék a még üres lejtők szikrázó látványát.

Az igazán kalandvágyók akár a pályán kívüli síeléssel is megpróbálkozhatnak. Ehhez összesen 17 útvonalat találnak a régióban, köztük a kezdőket is hívogató, jelölt túrautakat is. A Salzburger Sportwelt területén tapasztalt vezetők útmutatása mellett ismerkedhetünk a síelés és a hegyi túra közti sportformával, így profi felügyelet mellett sajátíthatjuk el az alaptechnikát.

Az óvatosabb túrázók akár könnyed hótalpakon suhanva is élvezhetik a hegyi tájat – ezek a lábbelik minden terepen gyors és biztonságos mozgást tesznek lehetővé. Ha mégis a gyalogtúrák mellett maradnánk, a napfényes, jól karbantartott alpesi ösvények nem kevesebb, mint 50 különböző útvonalon át vezetnek, amiről a helyi túravezetők szívesen adnak felvilágosítást.

Eközben a bulizni vágyók sem maradnak hoppon, hiszen Schladming régióban tartják a világ egyik leglátványosabb síversenyét. A Night Race éjszakai óriás műlesiklás minden évben akár 45 ezer sírajongót is vonz egy világszinten is gigantikus partival – így beírta magát a Világkupa legfontosabb helyszínei közé.

A verseny több mint 20 éves múltra tekint vissza: az első éjszakai szlalomverseny 1997-ben, még mintegy fele ekkora közönség előtt zajlott. Ez azonban csak a kezdet volt. A verseny legkésőbb 1999-től, Benni Raich, az első osztrák versenyző győzelme után legendává vált. Azóta évről évre egyre több rajongó zarándokol el Schladmingba a káprázatos eseménysorozatra. A Planai Stadionban ilyenkor elmosódik a nappal és éjszaka közti különbség: a kivilágított pályákon 24 órában pörögnek a hivatásos síelők és az amatőr sportrajongók.

A jégszobroktól a téli piknikig

A friss levegő serkenti az étvágyat – ezzel pedig a vendéglátóink is tisztában vannak. A síkunyhókban és hegyi éttermekben a közkedvelt, hagyományos klasszikusokat találjuk, mint például a sajtgombócleves, a tarja, a sajtos gnocchi, a különböző sültek, az alpesi hamburgerek vagy a bécsi szelet. Az étkezést a bőségesen porcukrozott császármorzsa vagy egy szilvalekvárral töltött gőzgombóc teszi teljessé, ami egész napra felturbózza az energiaszintünket.

Este elegánsabb fogások közül válogathatunk, finom vadételek, helyi vizekből származó halak és díjnyertes pálinkák sorakoznak az asztalon. Az Altenmarkt-Zauchensee síterületen akár be is vásárolhatunk a házi finomságokból, és magunkkal vihetjük a helyi ízeket: az Alpok legmagasabban fekvő termelői piaca a téli lejtőkön különleges kulináris élmény.

A Ski amadében ráadásul jó lelkiismerettel hódolhatunk az ízek örömének, hiszen az ételek minden adalékanyagtól mentesek. Az osztrák gazdák, termelők és szakácsok kiváló minőségű, fenntartható élelmiszereket készítenek, miközben innovatív megközelítéssel fejlesztik tovább a hagyományos recepteket. Elődeik tudására támaszkodnak, mégis nyitottak az új dolgokra. Szívesen utazzák be a világot, hogy új ötletekkel térjenek haza, a gondos munka pedig eredeti ízeket eredményez.

Ez a környezet ad otthont a már hagyománynak számító Alpine Craft Festivalnak, ahol központi szerepet kap az alpesi kézműves sör élvezete. A buli 2023-ban március 23. és 25. közt kap helyet: csütörtökön Beer & Dine programok várnak a kijelölt hotelekben, ahol finom fogásokkal kombinálhatjuk a helyi söröket.

A pénteki napot az Alpine Craft Party Night teszi emlékezetessé a Natrun hegy csúcsán, ahol nemcsak a sörök, hanem az ételek terén is különlegességeket próbálhatunk ki. Szombaton pedig a Hochkönig impozáns hegycsúcsaival a háttérben kóstolhatjuk végig a kézműves különlegességeket, amíg közismert DJ-k és szaxofonosok performanszai gondoskodnak a hangulatról.

A bor szerelmesei sem maradnak program nélkül, március 11. és 18. közt zajlik ugyanis a Ski and Wine Enjoyment Week a bor és a síelés jegyében. Ekkor a legmagasabban fekvő kézműves piacon, magukon a sípályákon próbálhatjuk ki a helyi termelők ínyencségeit. Ha bevásároltunk a standokról, kellemes téli pikniket rendezhetünk. Ha azonban igazán extravagáns élményre vágyunk, akár a libegők egyikében, másodmagunkkal is fogyaszthatjuk a vacsorát a hozzá passzoló borral.

Ám a kultúra rajongói ennél is többet kaphatnak, hiszen februárban a művészeteknek hódolhatunk a síparadicsomban, az Art on Snow keretei közt. Hóból és jégből formázott alkotásokat csodálhatunk meg az Alpok legnagyobb művészeti fesztiválján, ahol az előző években már találkozhattunk fotókiállítással, festményekkel és multimédiás installációkkal is.

A művészek ezúttal is látványos alkotásokkal rukkolnak elő: a havat és jeget préselik, marják, csiszolják és polírozzák. Gasteinban jövőre, február 4. és 10. közt az időutazás adja majd a kiállítás tematikáját, amit a szabad ég alatt barangolhatunk be a téli tündérmesék tájain.

Ide kattintva további információt érhet el.

Nyitókép: Filzmoos Tourismus/Coen Weesjes