A dél-koreai Kjonghi Egyetem kutatói szerint ha a férfiak áttérnek a növényi alapú étrendre, jelentősen csökkenhet a vastagbélrák kialakulásának kockázata. A nőknél ilyen összefüggést viszont nem találtak.
Sokszor elmondták már az orvosok, hogy érdemes egészségesen táplálkozni, a miértjét pedig most egy újabb kutatási eredmény erősítette meg. A BMC Medicine című tudományos lapban megjelent publikáció szerint a zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, diófélékben és hüvelyesekben gazdag, növényi alapú étrend több mint ötödével csökkentheti a bélrák kockázatát a férfiaknál.
A The Guardian összefoglalója szerint összesen 79 952 férfi részvételével végezték el a felmérést a dél-koreai Kjonghi Egyetem kutatói. A szakemberek megállapították, hogy azoknál, akik a legtöbb egészséges növényi eredetű élelmiszert fogyasztották, 22 százalékkal alacsonyabb volt a bélrák kialakulásának kockázata, mint azoknál, akik csak nagyon kevés ilyen táplálékot fogyasztottak. Érdekesség, hogy a nők esetében ilyen kapcsolatot nem találtak, pedig 93 475 nő is részt vett a felmérésben. Mindez azért lehet – vélik a kutatók –, mert a férfiaknál eleve magasabb a bélrák kialakulásának kockázata.
A korábbi kutatások ugyan azt mutatták, hogy lehet hatása a növényi alapú étrendnek a vastagbélrák megelőzésében, a hatás azonban nem volt egyértelmű. „Eredményeink arra utalnak, hogy az egészséges, növényi alapú étrend összefügg a vastagbélrák kockázatával” – írták.
A kutatás során megkérdezték az embereket, hogy milyen gyakran fogyasztanak bizonyos ételeket és italokat a több mint 180 elemből álló listáról – és azt is megtudakolták, hogy ez mekkora adagokat jelent.
Az ételeket egészséges növényi (teljes kiőrlésű gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek, növényi olajok, hüvelyesek, tea, kávé), kevésbé egészséges növényi (finomított gabonafélék, gyümölcslevek, burgonyafélék, hozzáadott cukor) és állati eredetű (állati zsír, tejtermék, tojás, hal- és tengeri állat, hús) élelmiszercsoportokba sorolták.
„Azt gyanítjuk, hogy az élelmiszerekben, például gyümölcsökben, zöldségekben és teljes kiőrlésű gabonákban található antioxidánsok hozzájárulhatnak a vastagbélrák kockázatának csökkentéséhez azáltal, hogy elnyomják a krónikus gyulladást, amely rákhoz vezethet” – véli Jihye Kim, a tanulmány vezető szerzője.
A vizsgálat során 4976 embernél (2,9 százalék) alakult ki bélrák, és az étrenden kívül olyan tényezőket is figyelembe vettek, amelyek valószínűleg befolyásolták az eredményeket: például azt, hogy az emberek túlsúlyosak-e.
Ha máskor is tudni szeretne hasonló dolgokról, lájkolja a HVG Tech rovatának Facebook-oldalát.
