Louis Roederer Collection 243
509 kr, nr 7602, Frankrike, Champagne, mousserande, torrt vitt
Vid första besöket fick jag en oförglömlig insikt. Det var Roederer som låg bakom det mytiska tsar-bubblet Cristal. Deras nyskapade Collection 243 har fyrtio procent gamla viner från årgångar mellan 2012 och 2017 samt 60 procent från år 2018. Charmigt på högsta nivå.
Château Suduiraut 2002
699 kr, nr 3004 (BS), Frankrike, Bordeaux, vitt och sött
Det fanns en tid då världens dyraste Sauternesvin, Château d’Yquem, var ouppnåeligt. Jag fick hålla mig till the second best: Suduiraut. Här får du ändå allt av krämig persikomarmelad, saffran, svart te och marsipan. Flaskan räcker hela julhelgen om du smuttar. .
Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2019
99 kr, nr 6253, Australien, South Eastern Australia, rött, fruktigt och smakrikt
Som vinboksförfattare var jag tidigt imponerad av Penfolds, i synnerhet efter möten med vinmakaren Peter Gago. Deras vin Penfolds Grange är fortfarande ikoniskt. Här är deras mest prisvärda instegsvin med rik mörk fruktighet och mjuk bitterkryddig smak.
Trimbach Riesling 2019
159 kr, nr 2639 (BS), Frankrike, Alsace, vitt, friskt och fruktigt
Då jag bodde i Schweiz nära Alsace blev Trimbach min första stora favorit. Alla som provat deras riesling Cuvée Frédéric Emile vet vad jag pratar om. Standard-rieslingen bjuder på äppliga höstdofter, citrusskal, honungstoner och rik syra.
Rocca Guicciarda Riserva 2019
159 kr, nr 2723, Italien, Toscana, rött, kryddigt och mustigt
Jag häpnade när jag fick se Castello di Brolio första gången – familjen Ricasolis medeltida slott i Toscana. Sedan dess har jag sett upp till deras viner. Rocca Guicciarda är ett prisvärt mellanklassvin med allt du önskar av en sangiovese från Chianti Classico.
Bründlmayer Grüner Veltliner 2021
169 kr, nr 2910 (BS), Österrike, Kamptal, vitt, friskt och fruktigt
När Österrike började resa sig efter glykolskandalen var Willy Bründlmayer en förebild. Han stod upp för en kompromisslös kvalitet. Både riesling och grüner veltliner, som var en ny bekantskap då. Här finns allt av härlig äppel- och päronfrukt med örtig frisk syra.
Missa inte att prenumerera på vårt nyhetsbrev där vi varje vecka tipsar om spännande viner och härliga recept.
