Kogus: neljale
Valmistusaeg: üle 60 min
35 minutit + 30 minutit maitsestumiseks
Koostisosad
400 g Broileri kintsuliha või filee
1 tk Punane sibul
200 g Kirsstomatid
1 tk Suur kollane paprika
2 spl Õli
2 tk Avokaado
0.5 tk Värskelt pressitud sidrunimahl
100 g Salati- või spinatilehed
Sool
Must pipar
MARINAAD
2 spl Oliiviõli
1 spl Värskelt pressitud sidrunimahl
1 tk Purustatud küüslauguküüs
2 tl Teraline sinep
1 tl Mesi
KASTE
2 spl Oliiviõli
2 spl Värskelt pressitud sidrunimahl
2 spl Maitsestamata jogurt
1 spl Teraline sinep
1 tl Mesi
1. Sega marinaadiks õli, sidrunimahl, purustatud küüslauk, sinep ja mesi. Maitsesta soola ja pipraga. Lõika kanaliha 2-3 cm tükkideks ja sega marinaadiga hästi läbi. Kata ja pane 30 minutiks külmkappi.
2. Sega kastme ained, maitsesta soola ja pipraga ning jäta maitsestuma.
3. Salati tarvis koori sibul ja lõika õhukesteks viiludeks. Poolita kirsstomatid. Poolita paprika, eemalda seemned, lõika ribadeks.
4. Kuumuta õli pannil. Prae kanatükke pannil mõõdukal kuumusel 5 minutit. siis pane pannile sibul ja paprika, prae veel 3-4 minutit.
5. Koori avokaadod, eemalda kivid ja lõika kuubikuteks. Nirista peale sidrunimahla.
